¿Cómo ha influido en Inglaterra los alimentos en Australia?

La influencia de la cocina inglesa en la cultura alimentaria australiana es profunda y ha dado forma a las tradiciones culinarias de la nación. Así es como Inglaterra ha impactado la comida australiana:

1. Platos británicos tradicionales :Muchos platos clásicos ingleses se han convertido en alimentos básicos en la cocina australiana. Los ejemplos incluyen pescado y papas fritas, bangers y puré, pastel de pastor y cenas asadas con carne de res o cordero. Estos platos se disfrutan ampliamente y se pueden encontrar en restaurantes, pubs y casas en toda Australia.

2. pasteles de carne :Los pasteles de carne son una parte importante de la cultura alimentaria australiana y tienen raíces inglesas. El icónico pastel de carne australiano es una pastelería sabrosa llena de carne molida, salsa y, a veces, ingredientes adicionales como cebolla o queso. Se cree que se originó en Cornish Pasty, un plato inglés tradicional de Cornwall.

3. Té de la tarde :La tradición del té de la tarde, que se originó en Inglaterra, también se ha aceptado en Australia. Implica disfrutar del té acompañado de refrescos ligeros como sándwiches, bollos con mermelada y crema, y ​​pasteles dulces. El té de la tarde es a menudo una ocasión social compartida con amigos o familiares.

4. Cultura de pub :La cultura de pub australiana, con su énfasis en el consumo de cerveza y las comidas abundantes, tiene influencias inglesas. Muchos pubs australianos sirven platos británicos clásicos, como pescado y papas fritas y pastel de bistec y riñones, y proporcionan una atmósfera agradable para socializar y disfrutar de una pinta.

5. Patrimonio culinario colonial :Los primeros colonos de Australia trajeron sus tradiciones culinarias de Inglaterra, presentando nuevos ingredientes, técnicas de cocina y recetas. Esto sentó las bases para el desarrollo de la cocina australiana e influyó en los sabores y platos que son populares en el país hoy.

6. Pan y pasteles :Se han adoptado tradiciones inglesas de fabricación de pan, como usar levaduras y hornear varios tipos de pan. Las variedades de pan populares como el pan blanco, el pan integral y la masa madre tienen sus orígenes en las prácticas culinarias inglesas.

7. Postres :Los postres británicos tradicionales han encontrado un lugar en la cocina australiana. Los ejemplos incluyen bayas, tartas de natillas y budín de caramelo pegajoso. Estos postres a menudo se disfrutan durante ocasiones y celebraciones especiales.

Si bien la cocina australiana ha evolucionado y diversificado con el tiempo, incorporando influencias de varias culturas, el impacto de la cocina inglesa sigue siendo sustancial y es evidente en los platos, sabores y tradiciones que continúan siendo apreciados en la cultura alimentaria australiana.