¿Qué tipo de comida trajeron los africanos a Trinidad?

Los africanos trajeron muchos tipos diferentes de alimentos a Trinidad. Algunos de los platos más populares que introdujeron incluyen:

- Callaloo:sopa hecha con hojas de dasheen, okra y leche de coco.

- Yuca:Un tubérculo con almidón que se puede hervir, freír o convertir en harina.

- Fufu:Masa hecha de yuca o ñame que suele comerse con sopa o guiso.

- Arroz jollof:Plato elaborado a base de arroz, tomates, cebollas y especias.

- Plátanos:Un tipo de plátano que se puede cocinar de muchas formas diferentes, como hervido, frito o asado.

- Ñame:Un tubérculo con almidón que se puede hervir, freír o asar.