Información turística sobre España

La mayoría de visitantes a España van a playas de la Costa del Sol una o dos semanas, ven un show de flamenco y comen paella, y se van creyendo que han "hecho" España. Con cinco idiomas oficiales, estaciones de playa y esquí, la cocina más variada de Europa, pueblos medievales y palacios islámicos, España merece una mirada mucho más profunda. Como país europeo con requisitos de visado flexibles y población amable, una visita prolongada a España es parte esencial de cualquier viaje a Europa.

Cuándo ir

Como país mediterráneo rodeado de mar, España es destino todo el año. Amantes de playa prefieren verano, aunque Canarias (frente a Marruecos) tienen sol todo el año; esquiadores prefieren invierno. Lugares culturales se visitan en cualquier época y están menos concurridos fuera de verano y Semana Santa. La herencia católica implica fiestas famosas alrededor de Pascua, especialmente en el sur. Calendario de festivales en web Spain Festivals.

Dónde ir

España se divide en cuatro zonas. Norte: influencia celta, Pirineos mantienen clima húmedo y fresco. Este: dominado por Barcelona y balnearios costeros hasta Costa del Sol. Centro: Madrid y ciudades históricas Toledo y Salamanca. Sur: fascinante mezcla de historia islámica y vibrante cultura andaluza y gitana, con corridas de toros y flamenco.

Desplazamientos

Red ferroviaria moderna, fácil y económica. Horarios y billetes en Rail Europe. Amplia red de autobuses locales e interurbanos. ALSA tiene red regional extensa, horarios en web ALSA. Vuelos internos en Vueling. Alquiler de coche fácil y buena red de carreteras para explorar región o todo el país.

Practicidades

Conocimientos básicos de español son muy útiles, incluso en País Vasco donde no es el más hablado. Pocos españoles fuera de grandes ciudades y centros turísticos hablan inglés. España es muy segura con policía eficiente. Cuidado con estafas turísticas en zonas de playa y precauciones nocturnas normales en ciudades. Grupo terrorista ETA ya no es la fuerza de antes, inactivo en 2010, aunque sigue amenazando con atentados en zonas turísticas y transportes.

Gastronomía

Todos conocen paella y sangría, pero muchas cocinas regionales son desconocidas. País Vasco, Galicia y Noreste: mariscos variados, sidra y productos frescos. Pirineos: platos contundentes como fabada asturiana (guiso de alubias). Este: dieta mediterránea (aceite oliva, verduras, frutas, marisco). Valencia: cuna de la paella de marisco, aunque se encuentra en todo el país. Sur: tapas y jamón serrano, el delicioso curado que cuelga en bares. Centro interior: cultivo de azafrán. Plato famoso: gazpacho (sopa fría de tomate y pepino).

Imprescindibles

Camino de Santiago: ruta de peregrinación tradicional por el noreste a Santiago de Compostela. Se ha convertido en una de las grandes peregrinaciones de Europa con red organizada y asequible de albergues. Barcelona y Madrid compiten por ser la ciudad imprescindible; Barcelona con playas, vida nocturna, arquitectura moderna y barrios medievales probablemente gana. En el sur, la ciudad medieval de Granada y los palacios islámicos de la Alhambra son el punto culminante. Salamanca, ciudad universitaria histórica, es la arquitectura y tapas quintessenciales.