¿Cuál es la comida en Suiza?

Suiza es famosa por su queso. Algunos de los quesos suizos más populares son el Gruyère, el Emmental y el Appenzeller. Estos quesos se utilizan a menudo en platos tradicionales suizos, como la fondue y la raclette.

Chocolate

Suiza también es conocida por su chocolate. El país produce algunos de los mejores chocolates del mundo. El chocolate suizo suele elaborarse con leche de vacas alimentadas con pasto y granos de cacao de alta calidad. Algunas de las marcas de chocolate suizo más populares son Lindt, Sprüngli y Läderach.

Rosti

Rosti es un plato tradicional suizo elaborado con patatas ralladas. Se fríen las patatas hasta que estén crujientes y doradas. El Rosti suele servirse con huevos, tocino o queso.

Fondue

La fondue es un plato tradicional suizo elaborado con queso derretido. El queso suele ser gruyere o emmental. La fondue se sirve con pan o verduras, que se sumergen en queso derretido.

Raclette

La raclette es un plato tradicional suizo elaborado con queso derretido. El queso suele ser queso Raclette. La raclette se sirve con pan, patatas y pepinillos.

Zúrich Geschnetzeltes

Zurich Geschnetzeltes es un plato tradicional suizo elaborado con ternera finamente cortada en una salsa cremosa de vino blanco con champiñones en rodajas y patatas rösti.

Bündnerfleisch

Bündnerfleisch es un plato de carne tradicional suizo de Graubünden. Es carne de res secada al aire que se cura con especias y hierbas, se ahuma y luego se envejece durante varios meses. El Bündnerfleisch se suele consumir como refrigerio o aperitivo, cortado en rodajas finas y servido con pan, queso o fruta.

Basler Lackerli

Las Basler Läckerli son galletas de jengibre tradicionales suizas que son populares durante la temporada navideña. Se elaboran con miel, canela, clavo, cardamomo y piel de naranja confitada y, a menudo, se decoran con glaseado o almendras.

Birchermüesli

Birchermüesli es un plato de desayuno tradicional suizo elaborado con avena, yogur, frutas, nueces y semillas. Fue creado por el Dr. Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX como un desayuno saludable para sus pacientes.

Rivela

Rivella es un popular refresco suizo que se elabora con suero lácteo, jugos de frutas, extractos de hierbas y agua carbonatada. Está disponible en una variedad de sabores, incluidos original, rojo, azul y verde.