¿Qué alimentos comen los austriacos?

* Patatas: Un alimento básico importante en la mayoría de los platos.

* Cerdo: En diversas formas, como salchichas, tocino y platos asados.

* Vacuno: Especialmente popular para el gulash y el escalope.

* Pan: Una variedad de panes, incluidos el de centeno, el de trigo y el de masa madre.

* Queso: Particularmente populares son los quesos duros y semiduros.

Platos Tradicionales:

* Escalope salchicha salchicha: Chuleta de ternera empanizada y frita, a menudo servida con patatas con perejil.

* Gulash: Un guiso de carne cocido a fuego lento con pimentón, cebolla y verduras.

* Käsekrainer: Una salchicha de cerdo picante rellena de queso.

* Kaiserschmarrn: Panqueque desmenuzado servido con compota de ciruela.

* Tafelspitz: Carne de res hervida servida con tubérculos, albóndigas y salsa de manzana y cebollino.

Postres:

* Torta Sacher: Rica tarta de chocolate con una fina capa de mermelada de albaricoque y glaseado de chocolate.

* Apfelstrudel: Strudel de manzana con masa fina de hojaldre.

* Topfenkuchen: Tarta de queso elaborada con quark, harina y azúcar.

* Palatschinken: Panqueques finos a menudo rellenos de mermelada, salsa de chocolate o requesón.

* Torta de Mohrrübentorte: Pastel de zanahoria con canela, nueces y frosting de crema batida.

Bebidas:

* Café: Una cultura del café prevaleciente en Austria, con diversas especialidades como Melange (café en capas con leche) y Capuchino.

* Vino Austriaco: Las regiones notables incluyen Wachau y Burgenland para el vino blanco y Carnuntum para el vino tinto.

* Cerveza: Un país amante de la cerveza con una amplia oferta de cervecerías locales.

* Apfelmost: Bebida fermentada elaborada a partir de manzanas prensadas, similar a la sidra.

* Spritzer: Una mezcla de vino blanco seco y agua mineral con gas.