Cultivos en Misión San Luis Rey de Francia

Agricultura en el "Rey de las Misiones"

Misión San Luis Rey de Francia (Oceanside, CA, fundada 1798) cultivó diversa gama de cultivos mediterráneos:

• Granos: Trigo, cebada, maíz.
• Legumbres: Frijoles, lentejas, guisantes.
• Frutas: Uvas (vino, brandy, pasas), aceitunas, higos, granadas, cítricos, peras, manzanas.
• Verduras: Calabazas, melones, cebollas, ajos, pimientos, lechugas.
• Industriales: Cáñamo (cuerdas), lino (lino), algodón (limitado).

Escala y significado

• Mayor cabaña ganadera de todas misiones (20.000+ vacuno, 15.000 ovino).
• Extenso sistema riego (zanjas) desde Río San Luis Rey.
• Producía excedentes para comercio con otras misiones, pueblos y barcos.
• Pueblo Luiseño nativo proporcionaba mano obra; alimentos tradicionales (bellotas, chía) complementaban.

Hoy, la Lavandería (lavadero) y jardines hundidos de la misión reflejan su pasado agrícola.