¿Cuántos restaurantes independientes hay en Nueva York?

Según NYC Hospitality Alliance, en 2022 había aproximadamente 27.000 restaurantes independientes en la ciudad de Nueva York. Esta cifra ha disminuido ligeramente en los últimos años, debido en parte al aumento del costo de hacer negocios en la ciudad. Sin embargo, los restaurantes independientes siguen constituyendo una mayoría significativa de los establecimientos de comida de la ciudad.