Tours de la cremería Homestead Creamery en Virginia

Homestead Creamery se estableció en el condado de Franklin, cerca de Roanoke, Virginia, en 2001. Para 2006, la empresa tenía cientos de clientes, repartiendo leche, huevos, café e helado a domicilio en Roanoke y a supermercados de la zona y su propia tienda en Burnt Chimney. Homestead Creamery ofrece tours al público; la empresa no tiene web, así que llama para concertar una visita.

Tours de la cremería

Homestead Creamery hace tours para el público de lunes a jueves a las 10:00. Los tours pueden ser de la cremería o de la granja. Los de la cremería muestran cómo batir leche y mantequilla, embotellar leche y hacer helado. Para reservar, llama al menos una semana antes con un grupo de mínimo cinco personas. El coste depende del tamaño del grupo.

Tours de la granja

Igual que los de la cremería, los tours de granja son de lunes a jueves a las 10:00. Los guías explican el proceso de ordeño, mostrando dónde ordeñan las vacas y dónde las crían desde pequeñas. Como en la cremería, requieren mínimo cinco personas y reserva con una semana de antelación. El coste depende del número de visitantes.

Productos de Homestead Creamery

La cremería vende variedad de productos en varios lugares. En productos como leche y mantequilla, se elaboran, envasan y venden al día siguiente. La mantequilla es artesanal; moldeado, formado y envasado todo in situ por empleados. La leche también viene de las vacas de la granja, y el helado se hace in situ. Kroger es el mayor comprador. Al ser todo local, los productos llegan frescos a tiendas.

Día de la Granja de Homestead Creamery

El Farm Day de Homestead Creamery ocurre cada octubre. Los visitantes pueden observar el ordeño de vacas y una demostración de abejas. Hay paseos en heno y sidra de manzana recién prensada. Los niños disfrutan acariciando los terneros.