¿Qué comían los san?

El pueblo San, también conocido como bosquimanos, son cazadores-recolectores indígenas que han habitado la región sur de África durante miles de años. Su dieta tradicional consiste principalmente en alimentos obtenidos mediante la caza y la recolección. Estas son algunas de las principales fuentes de alimento del pueblo San:

1. Juego salvaje:

- Las carnes de diferentes animales como antílopes, gacelas, ñus, kudu y animales más pequeños como liebres, ardillas terrestres y aves son fuentes importantes de proteínas para el pueblo San.

2. Insectos y Larvas:

- Los san suelen consumir varios tipos de insectos, como langostas, escarabajos, orugas, termitas y hormigas. Estos insectos proporcionan nutrientes esenciales y, a menudo, se comen crudos o asados.

3. Plantas silvestres:

- Los San tienen un vasto conocimiento de las plantas comestibles que se encuentran en su entorno. Recolectan y comen una amplia variedad de bayas, frutas, nueces, hojas, raíces y tubérculos. Estas plantas aportan importantes vitaminas, minerales y carbohidratos.

4. Miel:

- La miel es un recurso alimentario muy valorado por el pueblo San. Localizan con destreza las colmenas y recolectan miel, que les sirve como fuente de energía y dulzura.

5. Huevos de avestruz:

- Los huevos de avestruz son una fuente de alimento poco común pero importante para los San cuando están disponibles. Son conocidos por su alto contenido nutricional y se consumen abriéndolos y comiendo el contenido crudo.

6. Frutas y bayas silvestres:

- Los San dependen de frutas y bayas silvestres para su sustento. Algunas de las frutas comunes que consumen incluyen melones silvestres, bayas del espino de camello y frutos de marula.

Es importante señalar que el pueblo San ha adaptado su dieta a los recursos específicos disponibles en sus regiones particulares, y su consumo de alimentos puede variar según la temporada y la ubicación de sus asentamientos nómadas.