Restaurantes y Cervecerías Artesanales en Indianápolis, Indiana

Situada en el condado de Marion y con más de 807.000 habitantes, Indianápolis es la ciudad más grande del estado de Indiana. Para los turistas, la ciudad ofrece numerosas atracciones, como el Museo Eiteljorg de Indios Americanos y Arte del Oeste, y la famosa carrera anual de las 500 Millas de Indianápolis. Los visitantes disponen de una gran variedad de opciones gastronómicas, incluidas las cervecerías artesanales (brew pubs). Estos establecimientos combinan selecciones de cerveza artesanal, elaborada en el propio local o en sus inmediaciones, con menús completos de comida.

Broad Ripple Brewpub

Abierto en 1990, Broad Ripple Brewpub ha ganado ininterrumpidamente desde 1996 el premio de los lectores de la revista Indianapolis Monthly a la "Mejor Cervecería Artesanal". El menú comienza con 14 entrantes, destacando los huevos escoceses (Scotch eggs): dos huevos duros envueltos en salchicha, empanados, fritos y servidos con salsa ranch. La carta principal incluye clásicos de pub inglés como el pastel de pastor (shepherd's pie), ensaladas, pizzas especiales y sándwiches. El local elabora seis cervezas propias y al menos una cerveza de barril estacional. Abre a diario para almuerzo y cena. No se aceptan reservas. Ropa informal. Organiza eventos regulares, como exhibiciones de coches clásicos.

Broad Ripple Brew Pub
840 E. 65th St.
Indianapolis, IN 46220
317-253-2739
broadripplebrewpub.com

Brugge Brasserie

Brugge Brasserie se especializa en cervezas de estilo belga y ofrece un menú de platos típicos belgas. Un entrante popular son las frites (patatas fritas) belgas tradicionales, preparadas al momento con toppings como mayonesa casera, salsa de curry picante, alioli de ajo asado y sal marina con vinagre de Jerez. Entre los platos principales destaca el waterzooi (estofado de pescado belga) y crepes saladas en nueve variedades, como la de pato y cebolla dulce. De postre, pruebe las crepes suzette con queso mascarpone. La selección de cervezas cambia frecuentemente, con al menos cinco cervezas propias de barril. Abre a diario para almuerzo y cena. No se aceptan reservas, pero se permite llamada previa para lista de espera. Ropa informal. Menú infantil disponible.

Brugge Brasserie
1011 E. Westfield Blvd.
Indianapolis, IN 46220
317-255-0978
bruggebrasserie.com

Scotty's Brewhouse

Fundada en 1996, Scotty's Brewhouse cuenta con sedes en el centro y el norte de Indianápolis. Quince entrantes inician el menú: alitas de pollo (con y sin hueso), pepinillos fritos y crema de espinacas y alcachofas. Entre los platos principales: costillas a la barbacoa, tilapia con salsa de piña y brochetas de pollo tailandesas con salsa de cacahuete. Ofrece postres caseros como tarta de zanahoria y tarta de cacahuete. Dispone de ofertas regulares en sus cervezas artesanales, cócteles y vinos. Abre a diario para almuerzo y cena. No reservas. Ropa informal. Menús infantil y sin gluten disponibles.

Scotty's Brewhouse
1 Virginia Ave.
Indianapolis, IN 46204
317-571-0808
scottysbrewhouse.com