Restaurantes en el centro de Nueva Jersey

El centro de Nueva Jersey, a menudo llamado simplemente «Central Jersey», es la región central del estado nororiental de Nueva Jersey. Se clasifica como parte del área metropolitana de Nueva York, ya que está a solo media hora en coche de Manhattan. Algunos de los condados que componen Central Jersey son Middlesex, Union, Hunterdon y Somerset. La zona ofrece una amplia variedad de restaurantes.

DeAnna's Restaurant

DeAnna's Restaurant está en la ciudad ribereña de Lambertville, Nueva Jersey, y se estableció en 1990. Se especializa en cocina italiana fresca, casera y auténtica. En tiempo templado, ofrece asientos al aire libre en el jardín. El local también tiene barra de servicio completo. La pasta de DeAnna's se hace fresca a diario con harina de trigo duro y sémola. El extenso menú incluye platos italianos clásicos como pasta puttanesca, marisco fra diavolo, gnocchi de ricotta, pasta a la boloñesa, ensalada de queso azul, pimientos cherry rellenos y pasta con alcaparras y almejas. El menú de postres ofrece dulces como gelato y sorbete importados, tarta de queso ricotta, tiramisú y tarta de chocolate y moca.

DeAnna's Restaurant
54 N. Franklin Street
Lambertville, NJ 08530
609-397-8957
deannasrestaurant.com

Verve Restaurant

Verve Restaurant es un bistró en Somerville, Nueva Jersey, que ofrece alta cocina. Además de comedor, Verve Restaurant también ofrece salón y bar. Instalaciones para fiestas privadas disponibles para grupos de hasta 100 personas. Menú degustación disponible. El local se especializa en cocina francesa provincial, con un menú vasto que incluye: churrasco de entraña sellado, confit de cerdo asado, ensalada de pera pochada, pollo de corral asado, chuletón rib eye, risotto de verduras a la parrilla, patatas fritas, almejas al vapor y raviolis de setas silvestres. Algunos postres: crema catalana clásica, soufflé de chocolate, tarta de pera tibia, sorbete y tarta de queso.

Verve Restaurant
18 E. Main Street
Somerville, NJ 08876
908-707-8655
vervestyle.com

A Toute Heure

A Toute Heure (francés para «a cualquier hora») es un bistró francés relajado situado en la zona Centennial Village de Cranford, Nueva Jersey. Tiene el ambiente del campo francés y existe desde la primavera de 2007. El pequeño local familiar ofrece un menú de clásicos franceses: steak frites, pechuga de pollo de corral, vieiras salvajes a la plancha, filete de salmón salvaje, pesto de albahaca (con mejillones), gnocchi de patata caseros, sopa cremosa de maíz, tarta de hojaldre, ensalada mixta de brotes tiernos y lomo de cerdo tierno en rollo. También ofrece varios pasteles y postres: tarta de queso mascarpone y cereza, tarta de chocolate sin harina, parfait de chocolate y frambuesa, helado de peanut brittle.

A Toute Heure
232 Centennial Avenue
Cranford, NJ 07016
908-276-6600
atouteheure.com

Loucas Restaurant

Loucas Restaurant es un establecimiento italiano en Edison, Nueva Jersey. Tiene un ambiente upscale y puede acoger eventos y fiestas privadas para un máximo de 120 personas. El restaurante es un esfuerzo combinado de dos chefs (Alex Charlambous y Loucas Sofocli). Sirve almuerzo y cena, y su menú enfatiza el marisco. Algunos platos conocidos: gambas del golfo a la parrilla, pasteles de cangrejo, pez espada siciliano, marisco fra diavolo, ternera sorrentino, ternera parmesana, capellini de marisco, berenjena rollatini parmesana, pollo giambotta, chuletas de cordero lechal a la parrilla y solomillo de Nueva York. También hay menú infantil con favoritos como tortellini de queso y gambas fritas.

Loucas Restaurant
9 Lincoln Highway
Edison, NJ 08820
732-549-8580
loucasrestaurant.com