Brewpubs en Salem, Oregón: Cerveza Artesana en el Valle Willamette

Oregón es referente mundial cervecero: pionero en la revolución *microbrew* de los 80, hoy presume de decenas de breweries y brewpubs. El Valle Willamette y la capital, Salem, concentran excelentes opciones para *fresh-hopped ales* e *imperial stouts*.

Thompson Brewery and Public House

Parte del imperio McMenamins (pubs, breweries, venues en el Pacífico Noroeste). Ubicada en una casa de 1906 de un veterano de la Guerra Civil, fue la primera cervecería de Salem tras la Prohibición. Menú *pub grub* con ingredientes locales: hamburguesas de ternera local y queso Tillamook. Abierto hasta medianoche (dom-jue) y 1:00 (vie-sáb).

Thompson Brewery and Public House
3575 Liberty Rd. South
Salem, OR 97302
503-363-7286
mcmenamins.com

Calapooia Brewing Company

A 20 min al sur, en Albany. Hamburguesas, perritos, ensaladas. Destaca la Squirrel Burger (suizo, cheddar, jamón a la plancha, huevo frito). Su cerveza estrella: Chili Beer (ale con jalapeños), premiada en el Noroeste. Música en vivo jueves, viernes, sábados. Abierto hasta 22:00 (dom-mié) y 00:30 (jue-sáb).

Calapooia Brewing Company
140 Southeast Hill St.
Albany, OR 97321
541-928-1931
calapooiabrewing.com

Golden Valley Restaurant and Brewery

A 20 millas al norte, en McMinnville. Hamburguesas, sándwiches, ensaladas con ingredientes locales (verduras de su huerto). Cervezas fijas: Third Street Wheat, Red Thistle Ale; estacionales: Tannen Bomb (invierno), French Prairie Blanche. Abierto hasta 21:00 (dom-jue) y 22:00 (vie-sáb).

Golden Valley Restaurant and Brewery
980 Northeast 4th St.
McMinnville, OR 97128
503-472-2739
goldenvalleybrewery.com