Restaurantes cerca del Centro Kimmel , Filadelfia

Después de pasar casi 100 años en la Academia de Música de Filadelfia , la Orquesta de Filadelfia buscaron construir una nueva casa para actuaciones futuras. Su visión de una nueva sede se fusionó con el entonces alcalde Ed Rendell de "Avenida de las Artes" concepto de Broad Street , que creó un corredor de centros de artes escénicas que ahora incluye a la Academia de Bellas Artes, el Wilma y Philadelphia Theatre Company , y el recientemente construido Kimmel Center. Dos espacios principales escénicas del edificio albergan ahora la Orquesta , varios eventos de turismo, reconocida compañía de danza Philadanco , Peter Nero y los estallidos de Filadelfia , y un número de compañías de música y ópera más pequeños
. Diez Artes por Eric Ripert

Después de construir su reputación en Nueva York como uno de los mejores chefs de Estados Unidos, Eric Ripert estableció su primer restaurante de Filadelfia en torno a un concepto simple : artesanía todos los platos sólo de lo que está disponible localmente . Afortunadamente se puede recurrir a una región que abunda en los productos , carnes y quesos que se venden en la Terminal de lectura cercana y Mercado italiano. Elija de Pennsylvania trucha de arroyo o conejo criado en granjas Paillard , sumerjo una cuchara grande en la herencia maíz sopa rematado con cr & # xE8 ; me fraîche y pienso en los Filis de Filadelfia cuando muerde la carne de perro caliente Angus . Su restaurante se encuentra detrás de la masiva columnas fa & # XE7 ; ade del hotel Ritz Carlton en la cabecera de la calle Broad. Incluso si no eres un invitado , parada en para el desayuno para degustar sus panqueques de banano de la firma con el jarabe de arce orgánico.

Diez Artes de Eric Ripert
10 Avenida de las Artes
Philadelphia , PA 19102-2500
215-523-8273
10arts.com

le Bec Fin

Si usted puede permitirse asientos de parquet en el Kimmel , es probable que pueda darse el lujo de comer en le Bec Fin . Fundada por el famoso chef George Perrier en 1970 , durante años la Mobil Travel Guide clasificó como único restaurante de cinco estrellas de Filadelfia. Retos económicos han obligado Perrier degradar deliberadamente a un estado de cuatro estrellas que los pares de selecciones a la carta con el siete platos prix fixe - , pero nada ha cambiado en el servicio o la calidad de los alimentos . Perrier construyó su reputación en su enfoque directo a la cocina tradicional francesa , que se refleja en su firma Gallette De Crabe , el foie gras chamuscado y el cordero relleno de trufas . En medio de cursos , pídales que rueda el carrito de quesos para elegir decadente triple cr & # xE8 ; mes y Goudas edad , y tratar de no babear cuando rueda a cabo otro carro después de la cena llena de postres como el helado soufflé Grand Marnier & # xE9 ; ( muchos de los cuales usted puede comprar para llevar a casa ) . Sin restaurante en Filadelfia puede igualar sus selecciones de aperitivos, coñac , armagnac y digestivos después de la cena , y su sommelier preside una extensa selección de vinos madura con selecciones de Burdeos y el Ródano sur . Si usted pide el prix de precio fijo y va a ver un espectáculo de esa noche , le espera para pasar al menos dos horas saboreando la comida y tomar el servicio. Es , sencillamente , inolvidable.

Le Bec Fin
1523 Walnut St.
Philadelphia , PA 19102 215-567-1000

lebecfin.com

Upstares en Varalli

Este favorito del segundo piso ha proporcionado al teatro con la cocina del norte de Italia durante décadas en una ubicación a una cuadra de la avenida más de los lugares de las artes . De piso a techo ventanales ofrecen una vista espectacular hacia arriba y abajo la calle Broad para los clientes Comer ñoquis caseros de patatas , una selección de mariscos que cuenta con un pescado capturado localmente del día, y firma su ravioli de langosta hechos a mano , que se ubica como un favorito consistente. Pida un doble espresso ; lo necesitará después pegara un atracón en los ricos postres azucarados , que incluyen tiramisú , Grand Marnier cr & # xE8 ; me brulée y un pastel pirámide de chocolate con bayas. Incluso si usted no está asistiendo a un evento musical en el Kimmel , parada en las noches cuando se rueda a cabo su piano de cola para tomar los pedidos .

Upstares en Varalli
231 S. Broad St. < br /> Philadelphia , PA 19107 215-546-6800

varalliusa.com