¿Qué es más duro... la trucha o la dorada?

La dorada es un tipo de pez que se encuentra tanto en agua dulce como salada, mientras que la trucha de mar es un tipo de pez que sólo se encuentra en agua salada. Las truchas de mar son generalmente más grandes que la dorada y tienen una constitución más robusta, por lo que generalmente se las considera más duras que la dorada.