Restaurantes en Kea Lani Maui, Hawái
Conocido por preparar platos con los ingredientes más frescos para promover la mejor salud y nutrición posible, el Fairmont Kea Lani ofrece una variedad de opciones gastronómicas in situ, desde comidas informales al aire libre hasta elegantes opciones románticas. Aunque el complejo se dirige principalmente a parejas, también ofrece un Programa de Comidas Keiki con opciones para niños en tres restaurantes. Los niños de 5 años o menos comen gratis cuando están con un padre.
Kea Lani Restaurant
Kea Lani Restaurant ofrece un amplio bufé de desayuno en un comedor al aire libre. El bufé incluye opciones para toda la familia, como fruta de temporada (papaya, mango), pan de plátano recién horneado, tortitas y bacon ahumado. Además, el chef le prepara una tortilla a su gusto con los ingredientes que elija. Abierto de 6:30 a 11:00.
Caffe Ciao Deli
Caffe Ciao Deli se especializa en panes, muffins y pasteles caseros, con una variedad de cafés de especialidad. El café también vende mermeladas y jaleas de frutas frescas y otros postres. A la hora del almuerzo, los huéspedes pueden pedir sándwiches de delicatessen, ensaladas o una cesta de picnic personalizada con quesos gourmet, pan fresco y vino fino.
Ko
Ko significa "caña de azúcar" en hawaiano y presenta la cocina de la época azucarera de Hawái, abarcando las ricas culturas de Hawái, China, Japón y Corea, entre otras. El restaurante sirve platos que respetan las culturas de los trabajadores de la caña pero también son contundentes, como el atún ahi con salsa miso de jengibre y naranja, o chuletas de cordero con curry de coco marinadas con salsa de mango y menta. Abierto para almuerzo y cena, con horarios variables según temporada. El Ko Bar ofrece bebidas especiales nocturnas de 16:00 a 18:00, como mai tais o piña coladas.
Nick's Fishmarket
Uno de los principales restaurantes de marisco de Maui, Nick's Fishmarket exhibe un ambiente romántico con arquitectura mediterránea, iluminación temática de conchas y sillas cubiertas con fundas oceánicas. Los comensales pueden contemplar el acuario de 3.000 litros y la bodega cerrada con más de 5.000 botellas de vino fino. Nick's ofrece vinos de Italia, Francia y California y sirve solo el pescado más fresco, como el Opah hawaiano con costra de cacahuete caramelizado o el salmón a la parrilla en vinagreta de estragón y cítricos.
Dining by the Stars
A través de la experiencia Hoku Lani Dinner, las parejas comparten una cena a la luz de las velas bajo las estrellas en la terraza Pacific Terrace frente al mar del complejo. Las parejas tienen sus propios camareros privados que les sirven un menú de cuatro platos, con opciones como camarones de coco con salsa de piña dulce y chile, Mahi-Mahi con costra de nuez de macadamia y cola de langosta con mantequilla de jengibre, y pudín de pan de chocolate blanco con salsa de nuez de macadamia y vainilla. Esta cena cuesta $650 por pareja y suele reservarse para ocasiones íntimas como lunas de miel o aniversarios.
