Cómo organizar una gran apertura para un bar

Abrir un bar puede ser una aventura emocionante, pero mucha responsabilidad viene con operar un nuevo negocio. El éxito a largo plazo depende en gran medida de impresionar a nuevos clientes, y una de las mejores formas de conseguir clientes por la puerta es organizar una gran apertura. Según Quantified Marketing, deberías permitir al menos 90 días para planificar este importante evento promocional.

Instrucciones

1. Selecciona un día para la gran apertura. Estima cuándo el bar estará listo para abrir. Selecciona una fecha para celebrar la gran apertura. Si realizas el evento demasiado pronto, puedes estar apresurado para tener la ubicación lista. Planifica cuidadosamente para poder prepararte con antelación, pero no esperes demasiado o la gran apertura puede perder su propósito y atractivo. Evita los días festivos importantes, y selecciona un día de fin de semana cuando tu público objetivo tenga más probabilidades de asistir.
2. Contrata suficientes empleados para trabajar en el evento. Contrata empleados. Si todo sale según lo planeado, tendrás una abundancia de clientes en la gran apertura y necesitarás muchos ayudantes. Dependiendo del tamaño de tu bar, querrás contratar suficientes camareros, bartenders, busboys y lavaplatos para mantener el evento fluyendo sin interrupciones. Aunque deben recibir instrucción adecuada con antelación, la gran apertura es un momento ideal para que tus empleados experimenten capacitación en el trabajo en sus nuevos puestos.
3. Planifica regalos y sorteos de premios durante la gran apertura. Contacta a las empresas responsables de las marcas de cerveza y licores que vende tu bar, y pídeles que patrocinen el evento o proporcionen regalos promocionales. A los clientes les encanta conseguir cosas gratis y ganar premios, y estarán emocionados de correr la voz a sus amigos y familia sobre un establecimiento que regaló obsequios gratis. Haz que los clientes proporcionen su información de contacto para participar en los sorteos, y también comenzarás a construir una lista de clientes para futuros correos postales y anuncios por email.
4. Publicita el evento a través de una variedad de medios de comunicación. Involucra a los medios. Negocia para que una emisora de radio se instale fuera del evento y transmita la gran apertura. Envía notas de prensa o notificaciones a periódicos locales, sitios web y canales de TV para generar interés comunitario en el evento. Toma muchas fotos en la gran apertura, incluyendo las de los ganadores de concursos y sorteos, para que puedan aparecer en periódicos locales. Incluso podrías truecar servicios con un fotógrafo que tome fotos en la gran apertura gratis porque le estarías ayudando a desarrollar su portafolio.
5. Distribuye volantes en la zona para correr la voz. Distribuye volantes y materiales de marketing en lugares donde tu público objetivo los verá. Pide a gimnasios locales que pongan una pila de volantes en el mostrador frontal, o coloca los volantes en parabrisas de coches en el área circundante. Haz todo lo que esté a tu alcance y presupuesto para publicitar dentro de un radio de 10 millas de tu establecimiento. El 80% de tus clientes residirán dentro de esta área, según Quantified Marketing.