Guía gastronómica de Pigeon Forge, Tennessee

Comer en Pigeon Forge es una gran parte de la diversión de unas vacaciones en las montañas del este de Tennessee. La cocina local se centra en la cocina campestre, o cocina sureña, y hay mucha disponible.

Geografía

La Carretera 441 desde Sevierville a Gatlinburg, con Pigeon Forge en medio, es la principal puerta de entrada al Parque Nacional Great Smoky Mountains. La carretera está llena de restaurantes, desde cocina campestre local hasta churrasquerías japonesas y comida rápida. Durante años, Gatlinburg fue la meca turística de los Smokies, pero Pigeon Forge está alcanzando rápidamente.

Cocina campestre

La comida sureña, o cocina campestre, es la comida única que puedes disfrutar en Pigeon Forge. Un desayuno de jamón curado y huevos es popular. Tocino ahumado con nogal o salchicha también son populares. Otros alimentos locales incluyen tomates verdes fritos, grits sureños, compota de manzana y pollo frito estilo country, que es un filete rebozado y frito. La salsa está en casi todo.

Mejores apuestas

Los restaurantes campestres más famosos de la zona son lugares como Applewood Farmhouse, donde las porciones son grandes pero está abarrotado en temporada turística. Otros favoritos locales son Old Mill Pottery House, Flying Horse Grill, Huck Finn's Chicken and Steaks, y Smoky Mountain Brewery. Estos restaurantes tienen menús completos campestres o sureños, así como platos más típicos como hamburguesas o filetes.