Famosos Restaurantes de Barbacoa en Memphis, Tennessee

Memphis, Tennessee es conocida por su escena musical, tours a Graceland y hospitalidad, pero también ofrece una de las mejores escenas de BBQ del país. Desde pequeños tugurios a restaurantes de alta gama, Memphis sirve algunas de las carnes más suculentas de res, cerdo y pollo que encontrarás.

Corky's Ribs and BBQ

Sí, Corky's se expandió a siete estados, pero su suculento BBQ nació en Memphis. En Corky's se toman el BBQ en serio: frotado a mano con especias secas o bañado a mano con su "salsa BBQ mundialmente famosa". Ahumado 18 horas. Orgullosos de su herencia memphiana. Tras comer, puedes pedir salsa, combos y ropa online.

Corky's Ribs and BBQ
5259 Poplar Avenue
Memphis, TN 38119
901-658-9744
corkysbbq.com

The Bar-B-Q Shop

Afirman: "barbacoeamos a la perfección, pero nuestra deliciosa salsa nos hizo Número 1". Su salsa picante ganó el Fiery Food Challenge 2005 y 2008. 50 años con la misma receta para salsas suave y picante. Pide costillar y obtén 2 guarniciones para 2 personas. Venden salsas marca Dancing Pigs en restaurante y online.

The Bar-B-Q-Shop
1782 Madison Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-1277
dancingpigs.com

Payne's Bar-B-Q

En un viejo garaje de gasolinera en Lamar, Payne's sirve costillas desde 1972. Pilar del sur de Memphis. Conocidos por sándwich de salchicha ahumada y pulled pork, no por ambiente. Algo oscuro. Pero servicio rápido y precios más que razonables.

Payne's Bar-B-Q
1762 Lamar Avenue
Memphis, TN 38114
901-272-1523

Central BBQ

Ganó oro en encuesta lectores Memphis Magazine. También 1º en Memphis Flyer Reader's Poll. Abierto desde 2002, ofrece algunas de las carnes más suculentas de Memphis. Para algo distinto, prueba sus nachos BBQ. Costillar para 2 incluye 4 guarniciones. Costillas wet (salsa) o dry.

Central Avenue Location
2249 Central Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-9377
cbqmemphis.com

Charles Vergos' Rendezvous

Miles de personas un sábado promedio llenan Charles Vergos' Rendezvous, sirviendo Memphis desde 1948. Todo sobre costillas, pero menú amplio y hospitalidad griega. BBQ mundialmente famoso: presidentes, Elvis, Rolling Stones han bajado al gran sótano y probado. Con 24h de aviso, tendrán sartén de gambas BBQ en tu mesa.

Charles Vergos' Rendezvous
52 South 2nd Street
Memphis, TN 38103
901-523-2746
hogsfly.com

Marlowe's Restaurant

Salió en Food Network, a una milla de Graceland. Plato sureño y memorabilia de Elvis hasta saciar. Comida nombrada tras The King. Prueba Elvis Burger: bacon crujiente, jamón ahumado, queso americano. Costillar para 2: medio costillar con guarniciones para 2. Para variar: BBQ Spaghetti, fideos frescos cubiertos con cerdo BBQ premiado de Marlowe's.

Marlowe's Restaurant
4381 Elvis Presley Boulevard
Memphis, TN 38116
901-332-4159
marlowesmemphis.com