Cómo hacer una ruta de bodegas en Texas Hill Country

El vino se produce en Texas desde la época de las misiones españolas, pero Texas no se convirtió en una potencia vitivinícola hasta finales del siglo XX. Hoy hay más de 80 bodegas en Texas y más de 30 en Texas Hill Country. Como resultado, visitar bodegas de Hill Country cerca de Austin se ha vuelto un pasatiempo popular, especialmente los fines de semana.

Instrucciones: Ruta propuesta desde Austin

1. Driftwood Vineyards

Toma la Highway 290 oeste desde Austin a Dripping Springs, gira al sur por Ranch Road 12, al este por County Road 170 (también Elder Hill Road) y busca Driftwood Vineyards a unos 400 metros a la derecha. Dirección: 4001 Elder Creek Road. Driftwood ofrece una docena de vinos, y una cata típica es rápida. Lleva algo para picar, compra una botella de su muy recomendado Chardonnay 2006 o Super Texan 2006, busca un hueco en la terraza y disfruta de la vista del valle lleno de viñas a tus pies. Abierto todos los días 10:00-18:00.

2. Mandola Estate Winery

Vuelve a Ranch Road 12 y conduce al este hasta el pueblo de Driftwood, luego ve un par de millas al sur por FM 150 West hasta el #13308: Mandola Estate Winery. Mandola destaca por un gran edificio de piedra con techo de teja roja, como lo que esperarías ver en Italia. Aunque el Pinot Grigio es popular, el Viognier es soberbio. Abierto martes a viernes 12:00-21:00, sábado 11:00-21:00, domingo 11:00-20:00. Visitas guiadas los fines de semana cada hora desde mediodía, la última a las 19:00.

3. Texas Hills Vineyard

Regresa a FM 150 West y dirígete norte de vuelta a Dripping Springs y desde allí oeste-noroeste a Johnson City. Gira al este por Ranch Road 2766 y ve hasta Texas Hills Vineyard en el #878. Texas Hills tiene un edificio principal ecológico de tierra apisonada. Ofrece 15 vinos, de los que el Cabernet Sauvignon 2004, Due Blanco 2007 y especialmente el Orange Muscat 2005 reciben las mejores notas. Abierto lunes a jueves 10:00-17:00, viernes y sábado 10:00-18:00, domingo 12:00-17:00.

4. Woodrose Winery

Vuelve oeste por la 290 pasado Johnson City y Stonewall. Gira a la izquierda por Woodrose Lane y en el 662 Highway 290 hallarás Woodrose Winery. Esta bodega de 2,8 hectáreas ofrece 10 vinos distintos, pero asegúrate de probar el Cabernet Sauvignon 2006. Abierto lunes a viernes 11:00-18:00, sábado 11:00-19:00, domingo 12:00-18:00.

5. Torre di Pietra Vineyards

Regresa a la 290 y continúa oeste hasta Texas Hill Country Wine Torre di Pietra Vineyards en el 10915 Highway 290. Ofrece diecinueve vinos distintos, pero el Hill Country Sangiovese, Hill Country Reserve Cabernet Sauvignon y Hill Country Primitivo están muy bien valorados. Abierto todos los días 11:00-18:00 (domingo a jueves 10:00-18:00, viernes y sábado 10:00-19:00).

6. Becker Vineyards

Probablemente la bodega más conocida de Texas. Desde Torre di Pietra vuelve a Highway 290, gira oeste, y en el lado sur verás Becker Farms Road. Gira a la izquierda hasta el #464. Sus vinos han recibido muchos honores, pero presta atención al Barbera Peter's Prairie Vineyard 2004, Viognier 2005 y Iconoclast Cabernet Sauvignon 2005. Abierto lunes a jueves 10:00-17:00, viernes a sábado 10:00-18:00, domingo 12:00-18:00.

7. Grape Creek Vineyards

Termina en Grape Creek Vineyards en el 10587 East Highway 290. Como la mayoría de bodegas de esta parte de Hill Country, su edificio principal es de piedra y estilo granero alemán-tejano del siglo XIX. Ofrece 21 vinos, pero prueba el Cabernet Trois 2006. Abierto lunes a viernes 10:00-17:00, sábado 10:00-18:00, domingo 11:00-17:00.