Cómo comprar una ristra

Una ristra es un racimo de tres cuerdas de chiles secos que se ve comúnmente en Nuevo México. Su propósito principal es conservar el chile tras la cosecha de verano. Una antigua leyenda del suroeste dice que una ristra decorativa colgada en la puerta de una casa trae buena fortuna.

Instrucciones

1. Decida si quiere una ristra comestible o decorativa. Una ristra lacada no es comestible.

2. Considere los diferentes tipos de chiles que usan los comerciantes. Los chiles Sandia, o grandes, miden 4 a 8 pulgadas. Su color es borgoña intenso y pueden ser suaves a picantes. Los chiles Piquin son finos y miden 1 a 2 pulgadas. Su color es rojo brillante y son muy picantes.

3. Seleccione una ristra del tamaño y estilo adecuados para su hogar. Los comerciantes venden ristras de 6 pulgadas a 3 pies de largo. Hay muchos estilos, incluyendo coronas y ristras con forma de corazón. Puede encargar una ristra personalizada.

4. Compre una ristra asequible. Los precios varían según tamaño y decoración. Espere pagar menos por una ristra pequeña y simple. Las más grandes y decorativas son más caras.

5. Compre una ristra en uno de sus comerciantes de chile de Nuevo México favoritos. Destinos en Nuevo México incluyen Santa Fe, Hatch, Albuquerque y Las Cruces. Visite el sitio web del departamento de Turismo de Nuevo México para más información. Si no quiere viajar, compre online en sitios como Chile Traditions, iShopSouthwest o Made in New Mexico.

6. Abra el paquete con la ristra nada más recibirla. Los chiles pueden caerse durante el envío. Cuelgue las cuerdas para que se sequen.