Cómo conseguir whisky de malta en Escocia

Dado que en Escocia no hay mucho más que hacer que jugar al golf, mojarse con la lluvia y escuchar gaitas, bien podría adentrarse en el fino arte de la cata de whisky de malta mientras está allí. Lo que la cata de vinos es al Valle de Napa, el sorbo de whisky es a Escocia —tanto que toda una industria turística se ha construido en torno a los tours de whisky escocés.

Instrucciones

1. Planifique un tour por las destilerías de Escocia. Si solo quiere comprar whisky de malta, ahorre el billete de avión. Debido a los impuestos ultra-altos al alcohol en Gran Bretaña (cerca del 70% del precio minorista), el buen whisky es mucho más barato en EE. UU. o en una tienda duty-free. (Ver "Cómo comprar duty-free".)

2. Compre estos dos libros: "Complete Guide to Single Malt Scotch" de Michael Jackson (Running Press, 1999) y "The Whisky Trails: A Traveller's Guide to Scotch Whisky" de Gordon Brown (Trafalgar Square, 2000). También encargue el "Collins Whisky Map of Scotland" (William Collins & Sons Ltd., 1999).

3. Usando los libros y el mapa, trace una ruta entre las docenas de destilerías abiertas al público en toda Escocia, especialmente Islay y la región de Speyside, la famosa zona de whisky de malta de Escocia.

4. Infórmese sobre los muchos tours organizados de destilerías que incluyen alojamiento, comidas y transporte. Hacer un tour así es a menudo la única forma de ver realmente las técnicas tradicionales tras bambalinas y probar whiskies raros.

5. Únase a la Scotch Malt Whisky Society. Si es un amante empedernido del whisky, pague la cuota y únase a la fraternidad mundial de conocedores de whisky de malta. Privilegios incluyen acceso a The Vaults, un salón de whisky solo para socios del siglo XIX en Leith, el histórico puerto de Edimburgo.