Qué Producía la Misión Santa Bárbara: Cultivos, Ganadería y Artesanías

La Misión Santa Bárbara (fundada 1786, «Reina de las Misiones») fue una operación agrícola y artesanal diversificada. Su producción sostenía a la comunidad misional (1.500+ neófitos en su apogeo), el presidio y el comercio.

Agricultura

• Granos: Trigo, cebada, maíz, frijoles —alimentos base.
• Viticultura: Uvas → vino (sacramental + mesa), brandy. ~4.000 vides para 1830.
• Huertos: Aceitunas (aceite), higos, peras, manzanas, granadas, cítricos.
• Verduras: Guisantes, lentejas, ajo, cebollas, chiles, calabazas.
• Riego: Acueducto de piedra de 2 millas (zanja) desde Mission Creek —todavía parcialmente visible.

Ganadería

• Ganado vacuno: 10.000+ cabezas (apogeo). Cueros + sebo = exportación principal (barcos de Boston, «comercio de cueros de California»).
• Ovejas: 15.000+ (lana para tejidos).
• Caballos/Mulas: 1.000+ (transporte, cultura vaquera).
• Cabras, cerdos, aves de corral.

Artesanías e Industria

• Tejido: Lana → mantas, sarapes, ropa. Telares en talleres.
• Cuero: Sillas, botas, arreos, reatas (lazos).
• Jabón y Velas: Base sebo. Artículo de exportación mayor.
• Herrería: Herramientas, herrajes, herraduras, hierros de marcar.
• Carpintería/Construcción: Adobe, teja, madera —construyeron misión, presidio, pueblo.
• Molino harinero: Hidráulico (Mission Creek) —molía grano para la región.

Red Comercial

Barcos (Boston, Liverpool, Cantón) anclaban en Gaviota/Refugio → cargaban cueros/sebo/jabón → volvían con manufacturas (herramientas, tejidos, porcelana, té). La misión servía como **almacén y centro de crédito** regional.

Secularizada 1834. Tierras concedidas a ranchos privados. Iglesia retuvo solo edificios. Hoy: parroquia activa, museo, archivo —y aún produce aceite de oliva de árboles descendientes.