Restaurantes en las Montañas Humeantes

Las Montañas Humeantes son una cordillera dentro de los Apalaches, en Carolina del Norte y Tennessee. Varias comunidades en ambos estados se benefician del turismo al cercano Parque Nacional Great Smoky Mountains. Una diversidad de restaurantes, desde restaurantes modernos a comedores tradicionales, atraen a los hambrientos visitantes del parque.

Zambra Spanish Wine & Tapas

Zambra Spanish Wine & Tapas está en el centro de Asheville, una ciudad metropolitana cerca de las Montañas Humeantes de Carolina del Norte. El aclamado restaurante ha aparecido en Food Network, así como en publicaciones como "Southern Living", "The New York Times" y "The Boston Globe", por su cocina que fusiona tradiciones españolas y moriscas, y su decoración "joya" diseñada por un artista local. Los huéspedes pueden comenzar eligiendo de la expansiva selección de tapas del restaurante, que incluyen garbanzos salteados, aceitunas marinadas en casa y rollitos de primavera de cerdo estofado en granada. La paella es el plato fuerte de las cenas de Zambra, que incluye una especial de la casa, así como variedades de marisco y vegetariana. El restaurante también mantiene una afiliación con el Asheville Sustainable Agriculture Project, lo que significa que los comensales pueden esperar que los platos de Zambra se preparen con ingredientes locales y naturales.

Zambra Spanish Wine & Tapas
85 Walnut St.
Asheville, NC 28801
828-232-1060
zambratapas.com

Pancake Pantry

Pancake Pantry está en Gatlinburg, una ciudad turística en Tennessee en la frontera del Parque Nacional Great Smoky Mountains. Establecido en 1960, el restaurante de desayuno fue el primer restaurante de panqueques del estado. El menú de Pancake Pantry naturalmente incluye panqueques de suero de leche tradicionales, así como gofres de trigo integral, cada uno de los cuales puede cubrirse con coberturas de frutas como melocotones, arándanos y manzanas. Aunque conocido por sus panqueques, Pancake Pantry también sirve gofres y una variedad de tortillas. Los clientes de almuerzo pueden elegir entre los sándwiches gourmet del restaurante inspirados en tradiciones culinarias internacionales. The Polynesian Delight, the Dutch Diplomat, y la Vienna burger son solo algunos artículos del menú de almuerzo que los comensales pueden combinar con sopas y ensaladas caseras. Todo se hace desde cero.

Pancake Pantry
628 Parkway
Gatlinburg, TN 37738
865-436-4724
pancakepantry.com

Wild Thyme Gourmet

Wild Thyme Gourmet está en la ciudad meseta de Highlands, Carolina del Norte. Aunque Wild Thyme es un restaurante de cocina americana, también incorpora elementos de cocina asiática en su menú. Para empezar, los comensales pueden elegir entre aperitivos como gambas tailandesas picantes, calamares fritos y brie de arce. Salmón con guisantes wasabi, chuletón de cerdo doble y pechuga de pollo salteada están entre los platos principales de Wild Thyme. Los clientes pueden complementar la cena eligiendo una selección de la lista de vinos del restaurante, que incluye merlot importado, vinos de postre nacionales y una variedad de tintos y blancos. Wild Thyme además ofrece menú de almuerzo.

Wild Thyme Gourmet
490 Carolina Way
Highlands, NC 28741
828-526-4035
wildthymegourmet.com