¿Qué come la gente del Everest?

Las personas que intentan escalar el Monte Everest requieren una dieta que proporcione suficientes calorías, nutrientes e hidratación para soportar las exigencias físicas y mentales extremas de la escalada. El menú puede variar según las preferencias individuales y la expedición específica, pero algunos alimentos comunes incluyen:

Alimentos ricos en energía :

- Frutos secos (pasas, albaricoques, dátiles):Aportan azúcares naturales, vitaminas y minerales.

- Frutos secos (almendras, nueces):Altos en calorías, grasas saludables y nutrientes esenciales.

- Barras energéticas:diseñadas para aumentar rápidamente la energía y contienen una mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

- Chocolate:Aporta energía rápida, ayuda a levantar el ánimo y contiene antioxidantes.

Comidas liofilizadas:

- Comidas preenvasadas, ligeras y que se pueden rehidratar fácilmente con agua hirviendo.

- Los ejemplos incluyen sopas, guisos, platos de pasta y arroces.

- A menudo fortificado con vitaminas y minerales para asegurar el equilibrio nutricional.

Aperitivos y Snacks :

- Jerky:Rica en proteínas y fácil de llevar.

- Galletas:Aporta calorías y algo de nutrición.

- Trail mix:Mezcla de frutos secos, semillas y frutos secos.

- Dulces:Para un rápido impulso de energía, pero con alto contenido de azúcar.

Hidratación :

- El agua es esencial para mantener una hidratación adecuada a gran altura.

- Se pueden utilizar bebidas deportivas o polvos de electrolitos para reponer los electrolitos y minerales perdidos.

- El té o el café pueden ayudar a la hidratación y proporcionar cafeína para obtener energía.

Consideraciones:

- El apetito puede verse afectado por la altitud, el clima y los niveles de esfuerzo.

- Las comidas deben ser fáciles de preparar y consumir, dadas las limitadas instalaciones para cocinar y las duras condiciones.

- Es importante equilibrar las preferencias alimentarias personales con las necesidades nutricionales y los aspectos prácticos de la expedición.

- La ingesta dietética debe ajustarse según los cambios de altitud y las demandas de las diferentes etapas de la escalada.