Restaurantes en Buffalo en Denver

Cuando en Roma, haz lo que vieres . Cuando en Denver, comer lo que comen los Denverites : un montón de caza silvestre , en especial búfalos.

Buffalo es en realidad una de las carnes más saludables , ricos en proteínas y baja en grasas . De acuerdo con American Gourmet , búfalo , también conocido como el bisonte, es una alternativa más saludable a la carne de vacuno , carne de cerdo , pollo y pescado , y " bisontes son los únicos mamíferos que no se contraigan cáncer. " Roy Houck , fundador de la Asociación Nacional de Buffalo, declaró: " Ahora quizás estamos aprendiendo qué los indios y los hombres de la montaña del siglo pasado , que vivió en gran parte de la carne de búfalo , eran tan resistentes y de larga vida . "

En el oeste real , la carne de búfalo es el desayuno , el almuerzo y la cena de los campeones - . y hay restaurantes que se adaptan a todos los antojos concebible Francia El Cambio Buckhorn

Sirviendo Antiguo Fare Occidente desde 1893, el hito histórico Buckhorn es también un museo occidental y el restaurante más antiguo de Denver . Desde hamburguesas de búfalo a la salchicha búfalo, filetes de búfalo y costillas , Buffalo Reuben sándwiches y ensaladas incluso búfalo, el menú del Buckhorn nunca es aburrido . Para los verdaderamente audaz , las famosas ostras de las Montañas Rocosas con salsa de acompañamiento de rábano son un manjar tan deseada . Niños curiosos querrán probar el menú infantil de búfalo. Está abierto para el almuerzo de lunes a viernes , y la cena siete noches a la semana . Las reservas se recomienda encarecidamente porque el Buckhorn siempre está lleno.

El Buckhorn Exchange

1000 Osage St.

Denver, CO 80204

303-534- 9505

buckhorn.com
el restaurante Buffalo y Bar &

Situado en la histórica ciudad minera de Idaho Springs 30 millas al oeste de Denver, el restaurante Buffalo y Bar es un lugar de destino para los lugareños y turistas por igual . Restaurante de la Parte , pozo de agua , mitad museo, el búfalo es donde usted pasará al menos una o dos horas maravillado por los recuerdos históricos en pantalla (incluyendo un periódico original de 1865 del New York Herald anuncia el asesinato del presidente Lincoln) . En el lado del restaurante , tomar un plato de chili búfalo negro frijol o estofado búfalo, una hamburguesa de búfalo o incluso una pizza búfalo . El bar ofrece una impresionante selección de cervezas y vinos locales. Está abierto 11 a.m.-10 p.m. los siete días de la semana.

El restaurante Buffalo y Bar &

1,617 Minero San

Idaho Springs, CO 80452

303-567-2729

buffalorestaurant.com y lrm ;
El Fort

Este restaurante premiado se encuentra en Morrison ( suroeste de Denver ) y vende más filetes de búfalo que cualquier otro restaurante de gestión privada en los Estados Unidos. No sólo el Fort ofrecen hermosas vistas a la montaña en el comedor , que también sirve algunos inusual comida temprana West . Probar el aperitivo Roast Bison ósea huesos , por ejemplo. Luego está Buffalo huevos , filete de búfalo , costillas a la barbacoa de Buffalo y la fuente combo de alces , búfalos y codornices para buen apetito . Está abierto para la cena todas las noches , y se anima a las reservas anticipadas .

El Fuerte

19192 Highway 8

Morrison , CO 80465

303-697- 4771

thefort.com
Cafe Jordano

Coronada el Best Family Restaurant en Denver año tras año en los "mejores de Denver " premios anuales , Cafe Jordano sirve un tipo ecléctico de "Italian -Wild West Fusion Cuisine . " Como ejemplo , imagine ternera Marsala con scaloppini búfalo . La gente me encanta el queso parmesano de búfalo, búfalo real, y Cacciatore de búfalo, pero es la especialidad de la casa - Buffalo Jordania en una mostaza salsa de crema de coñac - que se considera su plato más popular . Situado en el barrio occidental de Lakewood , Cafe Jordano es fácil de encontrar. Está abierto para el almuerzo y la cena todos los días excepto los domingos .

Cafe Jordano

11068 W. Jewell unidad

Lakewood , CO 80227

303-988-6863

cafejordano.com