¿Cuáles son los alimentos en China?

El dim sum es un tipo de cocina china que generalmente se sirve como un plato de desayuno o almuerzo. Consiste en pequeños platos del tamaño de un bocado al vapor, fritos o horneados. Algunos artículos populares de dim sum incluyen:

- Siu Mai (albóndigas de cerdo al vapor)

- Har Gow (albóndigas de camarones)

- Char Siu Bao (bollos de cerdo a la parrilla)

- Liu Sha Bao (bollos de natería)

- Zongzi (albóndigas de arroz glutinoso)

2. Pato de Pekín

Peking Duck es un plato famoso de Beijing que está hecho con un pato asado entero. El pato se marina primero en una salsa especial y luego se asa en un horno de leña. La piel del pato es crujiente y la carne es tierna y jugosa. El pato de Pekín generalmente se sirve con panqueques delgados, cebolletas y una salsa de ciruela dulce.

3. Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken es un plato picante y sabroso que está hecho con pollo, maní y verduras. El pollo se marina en una mezcla de salsa de soja y maicena y luego se sale de maní, pimientos rojos y cebollas verdes. El pollo Kung Pao generalmente se sirve sobre arroz.

4. Mapo tofu

Mapo Tofu es un plato de Sichuan que está hecho con tofu, carne de cerdo molida y verduras. El tofu se fríe y luego se hunde en una salsa picante hecha con Doubanjiang (un tipo de pasta de chile), ajo y jengibre. Mapo tofu se sirve típicamente sobre arroz.

5. Sopa agria y caliente

La sopa caliente y agria es una sopa china popular que está hecha con una variedad de ingredientes, que incluyen tofu, champiñones, brotes de bambú y carne de cerdo. La sopa se sazona con chile, vinagre y salsa de soja. La sopa agria y caliente generalmente se sirve como curso de inicio.