Alimentos insectos tradicionales de aborígenes australianos

Insectos consumidos por pueblos aborígenes

• Gusanos witchetty (larvas de polilla cossidae) – alto proteína/grasa; crudos, asados, fritos.
• Saltamontes y grillos – buena proteína; frescos o secos.
• Hormigas – alta proteína/minerales; crudas, tostadas, molidas en harina.
• Termitas – proteína/grasa; crudas, asadas, fritas.
• Hormigas melíferas – producen miel dulce y nutritiva.
• Polillas bogong – migran en verano; atraídas por fuego, consumidas.