Restaurantes en Victoria , Canadá

Victoria , la capital de la provincia canadiense de Columbia Británica , se encuentra en el extremo sur de la isla de Vancouver, que cubre un área casi del tamaño de Maryland. La ciudad goza de un clima durante todo el año relativamente leves y es un importante destino de vacaciones. Transbordadores de coches de la parte continental de la Columbia Británica y los puntos de los Estados Unidos cerca de traer un flujo constante de visitantes a Victoria, donde una variedad de opciones de comidas disponibles . Negro Olive Restaurant

Sólo media cuadra de la ciudad de Victoria Hall, este restaurante de ambiente íntimo ofrece un ambiente cálido y una cocina con fuertes influencias mediterráneas. La cocina adquiere la mayor cantidad de sus productos y la carne más localmente posible . Una de las especialidades de la casa es costillas de cordero, que se sirve con un vino tinto /romero demi -glace . Otras entradas para la cena incluyen Kouneli , conejo estofado local, en una salsa de vino tinto y ciruelas ; Magret de Pato del enólogo , pechuga de pato braseado pan flambeado con salsa de cereza , el vino y el jerez , y halibut pan- asado servido con alcaparras y pimientos rojos asados ​​en una salsa a base de cítricos , vino blanco y mantequilla.

Negro oliva Restaurant739 Pandora Ave.Victoria , BC V8W 1N9 Canada250 -384 - 6060theblackolive.ca
Cafe Brio

la influencia culinaria en este restaurante es inconfundiblemente italiano, pero los ingredientes son casi todos obtuvieron dentro de la provincia de Columbia Británica. Una de las especialidades del restaurante es su Brio comida de la familia , que consta de seis platos seleccionados diariamente por el chef que son compartidos por todos los miembros de su partido. Otras entradas populares incluyen mariscos Agnolotti , preparado con hinojo y salsa de limón confitado y servido con un puré de perejil y asHandcut tallarines, servido con salchicha italiana dulce y salsa de tomate.

Cafe Brio944 Fort St.Victoria , BC V8V 3K2 Canada866 -270- 5461cafe - brio.com
de Moxie Classic Grill

parte de una cadena canadiense de restaurantes , la sucursal del Moxie en Victoria se encuentra a poca distancia del pintoresco puerto interior de la ciudad. El restaurante está especializado en cocina casual y es un gran lugar para hamburguesas, costillas a la barbacoa , ensalada de platos y todos los aperitivos más populares. También se puede ir un poco más pesado aquí con una de las muchas selecciones de carne o un plato clásico , como el salmón glaseado de arce , pechuga de pollo a la plancha con salsa de piña , o marsala vidriada de pollo. Classic Grill1 -1010

de Moxie Yates St.Victoria , BC V8V 3M6 Canada250 - 360 - 1660moxies.ca

restaurant Matisse

reina la cocina francesa suprema de este elegante restaurante de co - propiedad de dos canadienses orientales que se trasladó a la Columbia Británica . Condena elogiado por la guía de restaurantes Zagat , el restaurante está cerca del Puerto Interior y el Parlamento de la Columbia Británica . Platos de la firma incluyen Filet de Boeuf Rossini, lomo de res cubierto con vino tinto , mantequilla foie gras y salsa de trufa negro , costillas de cordero servido con ajo asado y una miel de demi -glace y Fricassee des Fruits de Mer , gambas salteadas , vieiras y langosta servida con un guisante verde, cebolleta y risotto de trufa negro .

restaurante Matisse512 Yates St.Victoria , BC V8W 1K8 Canada250 -480- 0883restaurantmatisse.com
Harbour House restaurantes

Este popular restaurante está a pocos pasos del puerto interior y sede del gobierno de la Columbia Británica . El énfasis aquí está en los mariscos, aunque aquellos que prefieren algo más tiene una buena variedad de carnes a la brasa entre los que elegir . Platos de mariscos incluyen Saumon au Champagne, un filete de salmón de Columbia Británica se sirve con una salsa de champagne , filete de lenguado salteados en mantequilla; Mariscos Thermidor, trozos de carne de cangrejo , langosta, vieiras y langostinos al horno en una rica salsa de queso , y lubina servido con una salsa de alcaparras salmón ahumado.

Harbour House Restaurant607 Oswego St.Victoria , BC V8V 4W9 Canada250 -386 - 1244victoriaharbourhouse.com