¿Qué alimentos come la gente en Ottawa?

* Poutine:papas fritas cubiertas con queso cuajado y salsa

* Tourtière:un pastel de carne hecho con carne molida de cerdo y ternera, que suele servirse durante las fiestas.

* Bannock:un pan plano sencillo cocinado tradicionalmente a fuego abierto.

* Tartas de Mantequilla:Pasteles dulces rellenos de una mezcla de mantequilla, azúcar y almíbar.

Favoritos locales:

* BeaverTails:pasteles de masa fritos con forma de cola de castor, a menudo cubiertos con ingredientes dulces o salados.

* Ottawa Senators Cookies:galletas con chispas de chocolate hechas con los colores del equipo, inspiradas en el equipo de hockey de la ciudad.

Platos de influencia internacional:

La diversa población de Ottawa ofrece una amplia gama de cocinas internacionales, que incluyen:

* Medio Oriente:Shawarma, falafel, hummus

* Indio:Samosas, platos de curry, roti.

* Chino:Dim sum, salteados, sopa de arroz

* Italiano:pasta, pizza, helado.

* Vietnamita:Pho, banh mi, rollitos de primavera.

* Mexicana:Tacos, burritos, enchiladas

Mercados de agricultores:

Ottawa tiene una sólida escena gastronómica local con varios mercados de agricultores, donde los visitantes pueden encontrar productos frescos, queso artesanal, productos horneados y más de los agricultores y productores locales.

Especialidades de temporada:

* Verano:bayas frescas, maíz y otros productos de temporada.

* Otoño:sidra de manzana, delicias de calabaza y especias.

* Invierno:jarabe de arce, chocolate caliente, comidas reconfortantes.

* Primavera:ruibarbo, violines, espárragos.