¿Qué come la gente en Jamaica?

1. Ackee y Saltfish:

- Plato nacional de Jamaica.

- Hecho con fruta ackee, bacalao salado, cebollas, tomates y especias.

2. Pollo Jerk:

- El pollo sazonado con una marinada de jerk picante, luego asado o asado.

3. Curry Goat:

- carne de cabra guisada en una sabrosa salsa de curry con papas, zanahorias y especias.

4. Arroz y guisantes:

- Frijoles rojos cocinados con arroz, leche de coco y especias como tomillo y cebolletas.

5. Plávano:

- guarnición versátil.

- Fried, hervido o asado.

6. Callaloo:

- Vegetal verde de hoja similar a las espinacas.

- Cocinado con leche de coco, cebolla, tomates y especias.

7. Festival:

- Masa frita hecha de harina de maíz.

- A menudo servido con ackee y pez salino o pollo idiota.

8. Sopa de guisantes de pistola:

- Sopa hecha con guisantes, leche de coco, cebollas, tomates y especias.

9. Guisantes guisados:

- Peas de ojos negros cocinados con leche de coco, cebolla, tomates y especias.

10. Brown Stew Chicken:

- Pollo guisado en una rica salsa marrón con cebollas, tomates y especias.

11. Pescado de Escovitch:

- Pescado (generalmente pargo rojo) frito y servido con una salsa picante hecha de cebollas, tomates, pimientos y especias.

12. Bammy:

- Pan plano y sin levadura hecho de yuca.

- A menudo servido con ackee y pez salino, pollo idiota o cabra al curry.

13. Pan de coco:

- Dulce pan con sabor a coco.

14. Sopa de dibujo azul:

- Sopa hecha con carne salada, okra, tomates y cebollas.

15. Agua de hombre:

- Sopa de cabeza de cabra sazonada con gorro escocés y especias.