Misión San Antonio de Padua: Distribución, Agricultura y Escala

Fundada en 1771 por fray Junípero Serra, la Misión San Antonio de Padua se asienta en el valle de San Antonio salpicado de robles (condado de Monterey), la más remota de las 21 misiones de la Alta California —por diseño, para aislar a los neófitos de los soldados del presidio.

Complejo Edificado (h. 1810, apogeo)

• 17 estructuras de adobe alrededor de un cuadrilátero: iglesia (1813), convento, talleres (carpintería, herrería, tejido), graneros, balsas de sebo, curtiduría, casa de guardia, cuarteles de soldados, hileras de viviendas de neófitos.
• Sistema de acequia – 4,8 km de zanja revestida de piedra desde el río San Antonio con balsa de decantación y cajas de distribución.
• Molino harinero – rueda horizontal, muelas mexicanas importadas.

Extensión Agrícola

La misión controlaba ~1.600 hectáreas bajo cultivo/riego:

• Viñedos: 4.000+ cepas (uva Misión) → vino, brandy, vinagre.
• Huertos: melocotón, higo, pera, ciruela, granada, membrillo, manzana, olivo.
• Cultivos de campo: trigo, cebada, maíz, frijol, guisante, garbanzo.
• Ganado (informe 1820): 12.000 vacuno, 8.000 ovino, 1.200 equino, 500 mulas.

Población Neófita

Pico de 1.300 conversos salinan (1805). Secularización (1834) dispersó tierras; misión devuelta a la Iglesia 1863. Restaurada 1903-1950 por California Landmarks League y Fundación Hearst. Hoy: parroquia activa, centro de retiros, núcleo histórico de 16 ha dentro de los 34.800 ha de Fort Hunter Liggett.