¿Qué es el Mediterráneo moderado?

Un patrón de dieta mediterránea moderado significa una adherencia moderada al patrón de dieta mediterránea. Las personas que siguen un patrón dietético mediterráneo moderado tendrían un mayor consumo de alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres; y una mayor proporción de grasas insaturadas sobre las saturadas. Su grasa total puede estar entre el 25% y el 35% de la energía total y la saturada a menos del 7% de la energía dietética.