Dónde vacacionar en Irlanda

Irlanda es pequeña comparada con EE. UU., pero sus ciudades y pueblos rebosan historia y cultura. Mejores destinos:

Dublín

Capital de la República. Desde el Celtic Tiger (boom económico finales 90s), muy cosmopolita. Hotel boutique: The Dylan. Cena moderno-irlandesa: The Winding Stair o Eden. Periódico en pub tradicional: Grogan's. Dublín lo tiene todo.

Dungarvan, Co. Waterford

Pueblo pesquero pequeño fuera de Waterford City. Coche necesario. Alojamiento/comida: The Tannery (restaurante + B&B de Paul Flynn) o clase de cocina vanguardista. Vistas al agua preciosas. Pinta en The Moorings día soleado.

Ciudad de Cork

Cork desearía ser capital; el orgullo se nota. Mejor sitio para dormir/comer: Café Paradiso (chef Denis Cotter), mejor restaurante vegetariano del mundo. No echarás de menos la carne.

The Burren

Oeste de Irlanda: origen de imágenes de muros de piedra, paisaje agreste, vastedad. Gregan's Castle: excelente alojamiento. Solo marisco fresquísimo. Si Tommy Tires es tu taxista, charla con él.

Glendalough

Excursión día perfecta desde Dublín. Co. Wicklow; bus serpenteante entre ovejas/vacas. Camina al lago que da nombre y explora monasterio siglo XII.