Productos de la Misión San José (California)
Producción agrícola y artesanal de una misión española
La Misión San José (fundada 1797, Fremont, CA) fue una empresa agrícola productiva:
- Cultivos: Trigo, maíz, frijoles, cebada, guisantes, uvas (vino, brandy), aceitunas (aceite), higos, peras, verduras.
- Ganado: Miles de vacas (cueros, sebo, carne), ovejas (lana), caballos, mulas, bueyes.
- Bienes manufacturados: Artículos de cuero (sillas, zapatos), textiles de lana, jabón, velas, adobes, tejas, herrería (fragua).
- Artículos religiosos: Velas de altar, vestimentas, estatuaria.
Los productos sustentaban la comunidad misional (neófitos, soldados, sacerdotes) y se comerciaban a presidios, pueblos y barcos por herramientas, telas, bienes de lujo. Los ranchos de la misión se extendían sobre 100.000 acres.
México
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