Religión y Comida en México: Es Cultural, No Sectaria

México es abrumadoramente católico (≈78%), así que no existen realmente "cocinas religiosas" distintas. En su lugar, las tradiciones culinarias se alinean con el calendario litúrgico y la cultura regional, compartidas por toda la población.

Navidad – El Banquete Mayor

• Pavo – Pavo asado (a menudo con mole o relleno de frutas).
• Pierna – Pierna cerdo asada.
• Romeritos – Quelites en mole con camarón seco y papas.
• Bacalao a la Vizcaína – Guiso bacalao con tomate, aceitunas, chiles.
• Ensalada de Nochebuena – Ensalada frutas (manzana, naranja, jícama, cacahuete, crema).
• Buñuelos – Fritos crujientes con jarabe o azúcar.
• Pan de Muerto – Pan dulce decorado con huesos masa (también para Día de Muertos).

Otras fiestas (Semana Santa, Día de la Candelaria, Día Independencia) tienen sus especialidades, pero son nacionales/culturales, no denominacionales.