Cómo comer vegetariano en Walt Disney World

En el parque temático promedio donde reinan hamburguesas y perritos calientes, encontrar comida vegetariana apetecible es una hazaña. Por fortuna, Walt Disney World no es un parque promedio. No solo tiene básicos vegetarianos (patatas fritas, pretzels, palomitas, helados, churros), sino también opciones vegetarianas y veganas deliciosas: desde la clásica veggie burger hasta creaciones únicas de los chefs de Disney. Con tantas opciones, tu experiencia gastronómica depende solo de ti.

Lo que necesitarás

• Dinero, plan de comidas (opcional), reservas, apetito

Instrucciones

1. Investiga. Hay webs dedicadas a Disney World que publican menús de sus restaurantes. Recuerda que cambian, pero te darán idea de las opciones vegetarianas de cada sitio.

2. Habla con otros comensales vegetarianos. En foros de Disney (con función "buscar") hallarás hilos sobre comida vegetariana. Muchos vegetarianos ya han resuelto el reto de planificar comidas perfectas y son gran recurso.

3. Haz reservas (Advanced Dining Reservations). Los restaurantes Disney son de servicio rápido (fast food: pides y recoges en mostrador) o de mesa (buffets y servicio en mesa). Los de servicio rápido no admiten reservas; los de mesa sí, y algunos se llenan meses antes. Tras investigar, llama a Disney para reservar. Son fáciles de cancelar; si quieres un restaurante popular, reserva ya. Si no consigues hora, vuelve a intentar en unos días; pueden liberarse mesas.

4. No temas al buffet. Los buffets de Disney satisfacen gustos muy diversos. En desayuno: frutas, bollería, platos típicos. En comida/cena: buena selección de ensaladas (muchas vegetarianas), guarniciones vegetarianas y suele haber platos principales vegetarianos. En la mayoría, incluso veganos encuentran buena opción. Si avisas al camarero de tus restricciones, suele mandar al chef a guiarte por el buffet. Además, hay chefs tras el mostrador para dudas.

5. Pregunta sin miedo en restaurantes de mesa. Si tienes dudas, pregunta al camarero; si no sabe, consulta al chef y vuelve con respuesta. Útil para detectar ingredientes no deseados. Algunos chefs pueden preparar algo fuera de carta; no cuentes con ello, pero tenlo en mente para emergencias.

6. ¡Come y disfruta! Como los menús cambian, no garantizas repetir ese plato delicioso; saborea el momento y ten unas vacaciones mágicas.