Qué hacer en Cuzco, Perú: historia inca y colonial

Cuzco, Patrimonio UNESCO, muestra capas de historia al visitante casual. Iglesias y palacios coloniales sobre cimientos incas; ruinas precolombinas a poca distancia de la plaza principal. Base para Valle Sagrado y Machu Picchu, con industria turística desarrollada: hoteles, cafés, restaurantes. Muchas atracciones incluidas en Boleto Turístico (entrada descuento gratis en hoteles/agencias).

Plaza de Armas

Pasee por la plaza principal y callejuelas empedradas circundantes. Centro histórico rodeado de cafés y bares en arcadas coloniales. Aunque llena de turistas, locales quechuas siguen vida diaria en trajes tradicionales. Catedral (1550) abierta al público: estatua Cristo moreno que, según dicen, protegió Cuzco de terremoto.

Museos

Museo de Arte Precolombino (antiguo convento): cerámicas, arte, joyas precolombinas. Museo Hilario Mendivil: arte religioso s. XX, inspirado en llama (cuellos largos y gráciles).

Saqsaywaman

Corto taxi/bus o empinada subida a ruinas incas. A pesar de saqueo para piedra, impresionantes: murallas zigzag de enormes rocas talladas (hasta 361 toneladas). Cuzco forma puma; Saqsaywaman era la cabeza (fortaleza militar). Bonus: vistas sobre tejados de Cuzco.

Piedra de los 12 ángulos

Foto junto a piedra Hatunrumiyoc. Famosa piedra inca de 12 lados en estrecha calle Hatunrumiyoc, cerca de Plaza de Armas. Parte original de murallas megalíticas de palacio inca, ahora cimientos de mansión colonial. 12 caras talladas con precisión; ajuste tan perfecto que no entra moneda en juntas. Busque vendedores junto a la roca; no tocar (prohibido para evitar daño).

Pruebe cuy (conejillo de indias) o alpaca

Restaurante local con filete de alpaca o cuy frito. Incas no tenían vacas, cabras, ovejas; domesticaron cuy y alpaca como alimento. Alpaca sabe a ternera pero puede ser dura; cuy sale entero y puede impresionar. Otra especialidad: chicha morada, bebida especiada de maíz morado.

Mercado San Pedro

Frutas y verduras variadas en mercado San Pedro (10 min a pie desde Plaza por Santa Clara). Al lado: Mercado de Brujas (hierbas, animales secos, pociones). Busque tramos de cactus San Pedro columnar usado por chamanes para medicina alucinógena pero curativa.