Restaurantes italianos en Ecuador: Quito, Guayaquil y Cuenca

Ecuador, rico en historia y belleza natural, es un destino popular en Sudamérica. Sus ciudades principales —Quito, Cuenca y Guayaquil— atraen miles de visitantes al año y ofrecen gastronomía ecléctica, museos y vida nocturna. Los restaurantes italianos son bastante comunes, especialmente en ciudades con mayor presencia de descendientes italianos y europeos.

Carmine Ristorante (Quito)

En el bullicioso centro de Quito, Carmine Ristorante ofrece un menú italiano tradicional en un ambiente sofisticado y moderno. El chef Carmine y sus socios inspiraron el local en las clásicas trattorias europeas: desde el generoso uso de aceite de oliva hasta la elegante decoración. Pizzas caseras, ñoquis frescos y saltimbocca alla romana te transportan a Italia. De postre, tiramisú o cuernos sicilianos a la lillo. Disponen de carta en inglés.

Carmine Ristorante
Catalina Aldaz N34-208 y Portugal
Quito, Ecuador
Tel: +593 2 333 2829
Web: carmineristorante.com

La Trattoria da Enrico (Guayaquil)

Esta joya italiana está en una zona de moda y vida nocturna de Guayaquil, la ciudad más poblada de Ecuador. Ofrece ambiente romántico y divertido con tríos de violín y guitarra, y peceras reales incrustadas en el techo. Abundan opciones de mariscos mediterráneos: vieiras en salsa pizzaiola, pulpo a la parrilla o mariscada con langostinos, gambas, calamares y pescados variados. La extensa carta de vinos asegura el maridaje perfecto. Es caro para estándares ecuatorianos pero accesible para viajeros; popular para citas.

La Trattoria da Enrico
Bálsamos 504 Urdesa
Guayaquil, Ecuador
Tel: +593 4 238 7079

Trattoria Novacentro (Cuenca)

En el Hotel Santa Lucía, en la encantadora ciudad histórica de Cuenca, se encuentra este popular restaurante. Centrado en un patio atrio, Trattoria Novacentro brinda servicio formal y atento a clientela local e internacional. Amplia carta de recetas italianas y mediterráneas auténticas: gambas picantes fra diavolo y gran variedad de antipasti tradicionales. Acompaña con su extensa carta de vinos o un auténtico espresso italiano. De postre, tiramisú o profiteroles.

Trattoria Novacentro
Antonio Borrero 8-44 y Sucre
Cuenca, Ecuador
Tel: +593 7 282 8000