¿Qué comen los hawaianos?

Los hawaianos tradicionalmente han consumido una dieta rica en mariscos, frutas y verduras. Los platos tradicionales hawaianos incluyen:

- Laulau:un paquete envuelto en hojas de taro, relleno de carne de cerdo o pescado y cocido al vapor en un imu (horno subterráneo).

- Cerdo Kalua:cerdo entero asado en imu.

- Poi:una pasta de raíz de taro fermentada que es un alimento básico de la cocina hawaiana.

- Poke:una ensalada de pescado crudo típicamente hecha con atún ahi o pulpo, sazonada con salsa de soja, cebollas verdes y aceite de sésamo.

- Salmón lomi lomi:un plato de salmón crudo que se sala, se masajea y se mezcla con cebollas, tomates y otros condimentos.

- Haupia:un postre de pudín de coco elaborado con leche de coco, azúcar y maicena.

- Malasadas:rosquillas portuguesas que son populares en Hawái y que a menudo se rellenan con natillas, chocolate o haupia.

- raspado:postre elaborado con hielo raspado cubierto con almíbar aromatizado y helado.

- Frutas tropicales:Hawaii es conocida por su abundancia de frutas tropicales, como la piña, el mango, la papaya, el plátano y la guayaba.