¿Qué tipo de comida estaba disponible en el siglo XVIII en Inglaterra?

- El pan blanco era un artículo de lujo, mientras que los pobres consumían pan negro.

- Tipos comunes incluidos:

- Pan de trigo (hecho con harina de trigo)

- Pan de centeno (hecho con harina de centeno)

- Pan de cebada (hecho con harina de cebada)

- Pan de avena (hecho con avena)

2. Carne:

- La carne de res, el cordero, la carne de cerdo y las aves de corral eran comunes.

- La carne fresca era costosa, por lo que la mayoría de las personas dependían de carnes saladas, ahumadas o secas.

- Los platos populares incluyen:

- carne asada

- chuletas de cordero

- pasteles de cerdo

- pollo fricassee

3. Pescado y mariscos:

- El pescado fresco estaba disponible cerca de las zonas costeras, mientras que el pescado seco o salado era más común en el interior.

- Tipos populares de peces incluidos:

- bacalao

- Arenque

- Salmón

- ostras

- almejas

4. Verduras:

- Las verduras eran principalmente estacionales e incluían:

- Repollo

- Zanahorias

- nabos

- Cebollas

- puerros

- Guisantes

- Patatas (se hizo popular a finales del siglo XVIII)

5. Frutas:

- Las frutas frescas eran un artículo de lujo e incluyeron:

- manzanas

- peras

- Uvas

- ciruelas

- Cerezas

- Fresas

6. Productos lecheros:

- La leche, la mantequilla y el queso eran comunes.

- La crema y el yogurt se consideraron lujos.

7. Especias y hierbas:

- Las especias como pimienta, nuez moscada, canela y clavo eran caros y a menudo se usaban con moderación.

- Las hierbas comunes incluyen perejil, tomillo, romero y salvia.

8. Bebidas:

- La cerveza y la cerveza eran bebidas alcohólicas populares.

- Gin, Rum y Brandy también se consumieron, especialmente entre las clases altas.

- El té y el café se volvieron cada vez más populares en el siglo XVIII, aunque todavía se consideraban lujos.

9. Postres:

- Los postres simples como pasteles, tartas y natillas eran comunes.

- Se reservaron postres ricos como pasteles y helados para ocasiones especiales.