Medina Lake Cajun Festival
Historia
En 1980, un grupo de líderes cívicos planeó una barbacoa y concurso de chili al estilo tejano como recaudación de fondos. El abogado local y reciente trasplantado de Nueva Orleans, Bob Caswell, se convirtió en el fundador del festival cuando propuso un concurso de gumbo en su lugar. El festival creció hasta que, en 1990, su nombre cambió oficialmente a Medina Lake Cajun Festival en reconocimiento a su celebración más amplia de la cultura cajún.
Música y Actividades
Aunque atrae a miles de visitantes de la región circundante, muchos de los participantes, incluyendo los actos musicales, cruzan la frontera desde Luisiana para participar. El festival ahora atrae a algunas de las mejores bandas cajún y zydeco de Luisiana, que tocan sin parar en dos escenarios. En el pasado, la alineación ha incluido actos como Don Fontenot & Les Amis de la Louisiane y Cajun Joe Douglas & the Bayou Temps Band. Bob Caswell también suele ofrecer una historia del baile cajún, demostrando el two-step cajún, el jitterbug cajún y el baile zydeco. También hay más de 50 puestos de artes y oficios, así como una variedad de juegos de feria.
La Comida
La pieza central del festival sigue siendo el concurso de gumbo, en el que el público prueba muestras y vota por un ganador. Buscando puntos extra por espectáculo, muchos cocineros salen con atuendos locos. Además de gumbo, también hay vendedores que venden platos cajún clásicos como cangrejo de río etouffee, jambalaya, pastel de cangrejo de río, camarón en palito, salchicha en palito, boudin, camarones a la barbacoa, camarones popcorn cajún, frijoles rojos y arroz, budín de pan y salsa de whisky.
Datos del Festival
El festival, celebrado en el Lakehills Civic Center junto al lago Medina, se extiende desde media mañana hasta tarde en la noche. La admisión, en el momento de la publicación, era de 10 $, mientras que los niños de 10 años o menos entraban gratis. Para llegar desde San Antonio, tome la Highway 16, conduciendo 13 km más allá de Helotes hasta Park Road 37. Un giro a la izquierda y 22,5 km más lo llevan al festival. Aparcamiento gratuito disponible en Malone Ranch en Park Road 37, a unos 4,8 km del sitio del festival, y en la Lakehills United Methodist Church en 8th Street. Servicio de lanzadera al centro cívico es gratis. El alojamiento más cercano al Civic Center es el River Front Motel en Bandera, a 25 minutos en coche. Muchos más hoteles y moteles se encuentran en San Antonio, a menos de una hora.
