Medina Lake Cajun Festival

Después de traer el pantano de San Antonio durante más de tres décadas , los organizadores del Festival Cajún Medina Lake y Gran Gumbo Cook-off se refiere con orgullo a sí mismos como " El Mejor Festival Cajún presa en Texas! " - Un punta espíritu del sombrero a Medina Lake presa. Celebrada cada mes de septiembre junto al Lago Medina , en el barrio San Antonio de Lakehills, el festival muestra Cajun comida, la música , las artes , la artesanía y el entretenimiento en una región del país que normalmente no se asocia con algo parecido a esta cultura única . Historia

En 1980 , un grupo de líderes cívicos planeó una barbacoa al estilo de Texas y chili cook- off como un recaudador de fondos . Abogado local y reciente trasplante de Nueva Orleans, Bob Caswell, se convirtió en el fundador del festival , cuando propuso un gumbo cocinero -off en su lugar. El festival creció hasta que, en 1990 , su nombre fue cambiado oficialmente al Cajun Festival Lago Medina , en reconocimiento a su celebración más amplia de la cultura Cajun .
Música y Actividades

a pesar de que atrae a miles de visitantes de la región circundante, muchos de los participantes , incluyendo los actos musicales , pasar por encima de la frontera de Luisiana para participar. El festival ahora atrae a algunos de los mejores cajún y zydeco bandas de Louisiana , que juegan sin parar en dos etapas. En el pasado , la línea ha ofrecido actos tales como Don Fontenot & Les Amis de la Louisiane y Cajun Joe Douglas & the Bayou Temps Band. Bob Caswell generalmente también ofrece un historial de Cajun danza , lo que demuestra el Cajun de dos pasos , el jitterbug cajún y zydeco baile . También hay más de 50 artes y artesanías cabinas, así como una gran variedad de juegos de feria .
The Food

La pieza central del festival es todavía el Gumbo cocinero -off , en el que los miembros de las muestras try pública y votar por un ganador. Buscando los puntos obtenidos para la teatralidad , muchos cocineros salen con trajes locos . Además de gumbo , también hay vendedores que venden este tipo de platos clásicos como Cajun etouffee crawfish , Jambalaya , pastel de cangrejo , camarones en un palo, salchicha en un palo, morcilla , asado a la parilla del camarón , bagre frito , Cajún palomitas de camarón , frijoles rojos y arroz, budín de pan y salsa de whisky. Datos
festival

el festival , que se celebró en el Centro Cívico Lakehills junto al Lago Medina, se extiende desde finales de la mañana hasta bien entrada la noche. Admisión, en el momento de la publicación, era de $ 10 , mientras que los niños menores de 10 años se admiten gratis . Para llegar desde San Antonio , tome la autopista 16 , la conducción 8 millas pasado Helotes a Park Road 37 . Un giro a la izquierda y 14 millas más te lleva a la fiesta . Aparcamiento gratuito disponible en el rancho de Malone en Park Road 37 , a unos 3 kilómetros del lugar del festival , y en la Iglesia Metodista Unida Lakehills en la calle 8 . El servicio de transporte al centro cívico está libre. El alojamiento más cercano al Centro Cívico es el River Front Motel en Bandera, a 25 minutos en coche . Muchos más hoteles y moteles se encuentran en San Antonio, a menos de una hora de distancia.