Consejos para la Zona Vinícola de California

Las dos regiones principales que componen la zona vinícola de California son el Valle de Napa y el Condado de Sonoma. Estos destinos reciben millones de turistas cada año. Cientos de bodegas están esparcidas por estas regiones, por lo que necesitarás priorizar y organizar tu viaje antes de partir hacia la zona vinícola. Napa es más fácil de visitar, ya que tantas de sus salas de cata son fácilmente accesibles desde la Carretera 29, pero Sonoma es algo menos turística. Si tienes tu corazón puesto en una experiencia especial en una bodega en particular, llama con anticipación para ver si puedes programar un tour privado o cata.

No Olvides la Comida

Aunque la región es claramente conocida por sus vinos, Napa y Sonoma también albergan algunas de las mejores comidas del país. Por supuesto, la buena comida va mejor con buen vino, y los chefs locales elaboran comidas que te permiten apreciar verdaderamente el vino. Busca restaurantes que ofrezcan ingredientes cultivados localmente para apreciar realmente lo que Napa y Sonoma tienen para ofrecer. Frutas, verduras, lácteos y carnes se crían en la región, proporcionando amplios ingredientes para chefs creativos. Bouchon (bouchonbistro.com) y French Laundry (frenchlaundry.com) son dos restaurantes de Napa con renombre internacional, y Cyrus (cyrusrestaurant.com) en Sonoma ha recibido dos estrellas Michelin.

Bodegas Recomendadas en Napa

Recorrer la zona vinícola se trata en última instancia de visitar las bodegas mismas. Fodor's Travel Publications recomienda las bodegas Bartholomew Park (bartpark.com), Hess Collection (hesscollection.com) y Joseph Phelps (jpvwines.com). Shramsberg Winery (schramsberg.com), Domaine Chandon (chandon.com), viñedos Artesa (artesawinery.com) y Shafer Vineyards (schafervineyards.com) obtienen altas calificaciones de las guías de viaje Frommer's.

Bodegas Recomendadas en Sonoma

Sonoma también tiene varias bodegas que están un corte por encima del resto. Estas bodegas se recomiendan a los visitantes basándose en la calidad del producto así como en la calidad de la experiencia turística al visitar la bodega. La revista "Food & Wine" recomienda Hanzell Vineyards (hanzell.com), pionera en técnicas de producción de Chardonnay, y viñedos Gallo Family (gallo.com). En Gallo, el tour presenta a los huéspedes 10 variedades diferentes de uvas antes de probar el vino maridado con queso de la región.

Visita Durante la Cosecha

La temporada turística principal ha terminado si visitas en septiembre. Esto significa menos tráfico, tours de bodegas menos concurridos y anfitriones y enólogos que tienen más tiempo para pasarlo contigo. Además, puedes presenciar el final del arduo trabajo del año en las bodegas. Los colores de la cosecha son espectaculares, al igual que los aromas, y algunas bodegas tienen eventos especializados de cosecha para que los huéspedes asistan.