Qué hacer en Eunice, Luisiana: corazón de la cultura cajún

Eunice, en el centro de Luisiana, debe su nombre a la esposa del ex sheriff C.C. Duson, quien compró 160 acres alrededor de una estación de ferrocarril en 1894. Tras la subasta de lotes, la ciudad creció rápido y se incorporó en un año. Hoy es el corazón del país cajún, con gran variedad de actividades y atracciones relacionadas.

Museo del Depósito de Eunice

En la antigua estación de ferrocarril del centro, en el sitio donde Duson nombró la ciudad en 1894. Convertido en museo de historia cajún en 1984: exposiciones permanentes/itinerantes de arte, música, artesanía cajún, juguetes históricos, herramientas antiguas, trajes de Mardi Gras. Abierto martes-sábado, entrada gratis. Mesa de picnic cubierta disponible.

Cajun Music Hall of Fame

En una antigua tienda rural junto al Museo del Depósito. La Legislatura de Luisiana designó a Eunice como sede oficial; voluntarios la transformaron y abrió en 1997 (5 años de obras). Gestionada por la Cajun Music Association: honra músicos con aportes sustanciales a la música/cultura cajún. Colección de instrumentos, grabaciones, fotos y artículos de cada premiado. ~2 nuevos músicos/año. Martes-sábado, entrada gratis.

Espectáculo de radio en vivo en el Liberty Theater

Una cuadra del Hall of Fame. Liberty Center for the Performing Arts (1924): fue cine y teatro de varietés (Roy Rogers, Tex Ritter, The Bowery Boys). Renovado por proyecto comunitario, reabierto en 1987. Cada sábado noche: show familiar de radio/TV (1,5 h) con música cajún/zydeco, cuentos, humor, recetas locales. Mayormente en francés cajún, con suficiente inglés para seguirlo. Entradas 2h antes, asiento general.

Campeonato Mundial de Crawfish Etouffee

Festival anual bajo el pabellón del Northwest Community Center (NO de downtown). Último domingo de marzo (salvo si cae en Pascua). ~100 equipos compiten por el título en tres categorías: aficionado, profesional, club/organización. Tras la premiación, se vende el etouffee al público y hay música/bailes cajún/zydeco. Entrada gratis, raciones a precio razonable.