Restaurantes de pan en Nueva York

Panaderías y tiendas de pan están por toda Nueva York, y muchas han comenzado —o han empezado a servir— comidas junto a productos horneados. Muchas panaderías especializadas ofrecen variedades sin gluten y sin trigo para alérgicos y saludables. Si estás en Nueva York por negocios o placer, no tendrás problemas para encontrar un restaurante de pan.

Chelsea

The Big Booty Bread Company es el segundo negocio familiar de los Rojas, con más de 30 años en Nueva York y Nueva Jersey. Esta ecléctica panadería recibe visitas de estrellas como Kate Winslet, buscando opciones sin gluten y sin trigo. Menú centrado en dulces: tarta de zanahoria, dulce de leche, cupcakes de terciopelo rojo. Para almuerzo rápido: empanada tradicional rellena de carne y queso. En el trendy barrio de Chelsea.

Distrito de Teatros

Amy's Bread tiene dos restaurantes en NYC. Uno en el corazón del Theater District cerca de Broadway y Times Square, otro en el moderno Hell's Kitchen. También tiene salida de panadería en Greenwich Village. Enfoque claro en pan y derivados. Sándwiches contundentes en ambiente rápido: pavo asado en pan de semolina con pasas e hinojo con lechuga romana, arándanos y mayonesa; sándwich de cheddar de NY a la parrilla con puré de chipotle, cebolla roja, tomate y cilantro fresco. Para niños: mantequilla de cacahuete y mermelada en pan integral con mantequilla sin azúcar y mermelada de fresa.

Nolita

Bread es destino en Nolita para creaciones servidas en panes contundentes. Diseño cómodo, pocas mesas y gran barra para pequeños eventos. Menú: sándwiches como mozzarella artesanal y queso de cabra; sopas, ensaladas y entrantes como pulpo salteado y aceitunas griegas. Panadería: hogazas frescas y postres para llevar.

Brooklyn

Bread Stuy en el corazón de Brooklyn, bajo el famoso Puente de Brooklyn. Empezó como panadería y ahora ofrece comidas. Opciones (enero 2011): ensalada de pollo al curry rojo, cuscús, variedad de paninis y varios hummus. Muchos visitan solo para llevarse hogazas a $3. Tartas, pasteles y pastelería.

Staten Island

Pasticceria Bruno en Staten Island, conocida por su pan y repostería fresca y menú diverso. Restaurante familiar sirve de todo: marisco a carnes, con menú infantil. Platos: crab cakes, tostada francesa rellena, sándwiches personalizados, ensaladas. Brunch dominical con reserva y mimosas de la casa.