Cómo Encontrar 'Lobster Pounds' en Maine

El bogavante (langosta) es manjar buscado por locales y visitantes. El más fresco está en chiringuitos costeros o lobster pounds (depósitos de langosta viva). En 1875 se introdujeron los tidal lobster pounds para almacenar langosta viva (Lobster Institute). Un lobster pound moderno tiene tanques exteriores/interiores con langostas vivas a la venta. El cliente compra viva para llevar o elige para cocinar y comer in situ.

Instrucciones

1. Consulte guías y revistas de vacaciones en Maine actuales para localizar los muchos lobster pounds. Ediciones vigentes reflejan el cambiante entorno empresarial.
2. Busque fuentes online y anuncios para info actualizada de disponibilidad y ubicación de venta de langosta fresca. La mayoría abre abril o principios de mayo.
3. Acuda a una oficina de información turística de Maine y pregunte por lobster pounds locales. Voluntarios/empleados darán direcciones detalladas. Directorios: Maine Lobster Council, The Lobster Institute, Maine Lobster Dealers Association.