Vermont Maple Syrup Tours

Cada primavera , cuando el clima se calienta , la savia comienza a correr a través de los majestuosos árboles de arce en Vermont . Miles de árboles roscados con embudos producen savia convertido en jarabe dulce pegajoso. Muchos fabricantes de jarabe de Vermont ofrecen tours de sus bosques de arce y las instalaciones de jarabe de decisiones.
Tiempo

Sap se recoge en un período de cuatro a seis semanas durante marzo y abril, cuando el clima en Vermont es siendo voluble . Los tours pueden incluir caminatas por la selva para observar las prácticas de recolección de savia . Las temperaturas durante estos meses pueden fluctuar ampliamente - de 21.8 grados F a 53,3 F - . De modo de vestir en capas y estar preparados para la lluvia o la nieve
Ubicación y

Sugarhouse se encuentran dispersos a lo largo el estado de Vermont . Los esfuerzos acumulados de más de 2.000 fabricantes de Vermont arce jarabe resultaron en unos 900.000 galones de jarabe de arce en 2009. Algunos productores que ofrecen tours de sus operaciones han sido en Vermont durante más de 100 años.

Granjas

Cada sugarhouse tiene una experiencia de gira distinta . Por ejemplo , la granja Fortin Familia, Carman Brook Arce & Dairy Farm en Highgate Springs, ha estado operando desde 1911. En 2010 , se ofrecieron visitas autoguiadas durante todo el año . Granja de arce de Goodrich , en funcionamiento desde 1840, ofrece visitas guiadas . Posiblemente la mejor característica de cualquier tour jarabe de arce es la degustación del producto al final .