Camarón & amp ; Grits restaurantes en Charleston , Carolina del Sur

< p> Conocido como el Lowcountry , la zona más meridional de Carolina del Sur es un lugar de destino para los vacacionistas . Cocina Lowcountry , el sur con influencias caribeñas y africanas , con frecuencia incluye platos con arroz , sémola , productos locales y mariscos . Charleston es el hogar de muchos restaurantes que sirven un plato básico de la Lowcountry : camarones y sémola . Los visitantes de Charleston pueden disfrutar de este plato tradicional en una variedad de estilos de lujo y restaurantes casuales
. Hominy Grill & < p> Chef y propietario Robert Stehling , el ganador del premio James Beard al Mejor Chef en el sudeste de 2008 , sirve comida clásica sur a base de ingredientes locales. En Hominy Grill , camarones son salteados con champiñones , tocino y cebollín y servida con sémola de queso . Otros platos en el menú son galletas con salsa de salchichas , tomates verdes fritos , pollo frito, camarones a la criolla y sopa de cangrejos . Stehling y Mote Grill han aparecido en publicaciones como The New York Times, la revista Gourmet y Food & amp; Revista Wine . Hominy Grill sirve desayunos , brunch , almuerzos y cenas .
< p> Hominy Grill & < p> 207 Avenida Rutledge
< p> Charleston, SC 29403
< p> 843-937-0930
< p> hominygrill.com

Slightly North of Broad ( SNOB )
< p> Justo al norte de la histórica calle Broad es Slightly North of Broad , que es propiedad y está operado por Maverick Cocinas del Sur. Camarón & amp Maverick ; Grits se prepara con salchicha casera , jamón del país , los tomates y las cebollas verdes y está disponible en el menú de la cena . Una preparación ligeramente diferente de camarones y sémola se sirve en el almuerzo. Otros platos incluyen ensalada de cangrejo , medallones de atún en costra de sésamo , hígados de pollo fritos , Charleston okra guiso y atún asado a la parrilla. Una cocina abierta dirigido por el chef ejecutivo Frank Lee permite a los clientes para ver el proceso de cocción . SNOB sirve almuerzos de lunes a viernes y cena todos los días .
< P> Slightly North of Broad ( SNOB )
< p> 192 East Bay Street
< p> Charleston, SC 29401
< p> 843 -723-3424
< p> mavericksouthernkitchens.com
High Cotton
< p> Gracias a Maverick Cocinas del Sur, los propietarios de Slightly North of Broad , de alta algodón ofrece camarones servida con sémola de maíz con salchicha ahumada andouille , okra, tomates y ofertas de menú broth.Other - maíz ajo son el suero de ostras fritas , croquetas de pato a la brasa y ostra ensalada César , todos los productos que ofrece y los bienes de las granjas y de los pescadores locales. Los clientes pueden disfrutar de música en vivo durante la cena y brunch de los domingos . La cena se sirve todos los días , el almuerzo se sirve el sábado y el brunch se sirve los domingos .
< p> High Cotton
< p> 199 East Bay Street
< p> Charleston, SC 29401
< p> 843-724-3815
< p> mavericksouthernkitchens.com < br >