Restaurantes con Crab Cakes en Filadelfia

No es sorprendente que Filadelfia tenga abundancia de restaurantes sirviendo crab cakes, dada su proximidad a aguas que cada año producen toneladas de cangrejos azules. La disponibilidad del ingrediente clave y el vasto talento culinario de Filadelfia se combinan para crear crab cakes verdaderamente memorables.

Bobby Chez

Parte de una cadena regional, este restaurante del centro y sus hermanos sirven más de 30.000 crab cakes de jumbo lump a la semana, incluyendo venta al por mayor a supermercados y otros restaurantes. El de Filadelfia, operado por Robert Sliwowski (Bobby Chez), sirve crab cake de 140 g, receta original de su padre presentada al público en 1997. Abierto martes a domingo.

Bobby Chez
1352 South St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 732-1003
bobbychezcrabcakes.com

DeBreaux's

Pequeño restaurante soul-food cerca del campus de St. Joseph's University, sirve crab cakes que algunos críticos alaban como ricos y jugosos. También famoso por su pollo frito, berzas y pan de maíz. Almuerzo y cena 7 días.

DeBreaux's
2135 N 63rd St.
Philadelphia, PA 19151
(215) 877-4559

Devon Seafood Grill

Parte de pequeña cadena, este restaurante en Rittenhouse Square sirve variedad de platos de marisco, incluyendo crab cake que la crítica Robin Rinaldi (Philadelphia Weekly) describió: "los aglutinantes habituales han cedido paso a trozos de rico crustáceo". También alabó la remoulade criolla y salsa tártara de mango servidas con los crab cakes. Almuerzo y cena diario.

Devon Seafood Grill
225 S 18th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 546-5940
devonseafood.com/home.aspx?location_id=96

DiNardo's Famous Crabs

Emporio de marisco cerca del río en uno de los barrios históricos de Filadelfia, galardonado múltiples veces con el premio "Best of Philly" de Philadelphia Magazine. Como indica su nombre, destino principal para amantes del cangrejo: no solo crab cakes sino amplia carta con cangrejo. Almuerzo lunes-sábado, cena 7 noches.

DiNardo's Famous Crabs
312 Race St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 925-5115
dinardos.com

McCormick & Schmick's

En el corazón de Filadelfia, cerca del City Hall, parte de cadena nacional que sirve crab cakes loables y otros platos con marisco fresco volado diariamente de todo el mundo. Favoritos: hash de cangrejo, bacalao con patatas, halibut con costra de almendras. Almuerzo y cena diario.

McCormick & Schmick's
1 S Broad St.
Philadelphia, PA 19107
(215) 568-6888
mccormickandschmicks.com/Locations/philadelphia-Pennsylvania/SouthBroadSt.aspx

Oyster House

Gestionado por la familia Mink, restaurante del centro famoso no solo por ostras sino todo tipo de marisco. Sus populares crab cakes estilo Maryland: jumbo lump crabmeat con remoulade Chesapeake, patatas fingerling y judías verdes. Almuerzo y cena lunes-sábado.

Oyster House
1516 Sansom St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-7683
oysterhousephilly.com