Cómo se pesca en Japón: Métodos tradicionales y modernos

La cultura pesquera japonesa combina técnicas centenarias de neta (tradicionales) con flotas comerciales de alta tecnología. Los métodos varían por especie objetivo, región y escala.

Métodos tradicionales (Neta)

• Tegaki (Palangre de mano) – Línea simple con cebo sostenida a mano; selectiva, bajo descarte.
• Fukagawa-mawari – Palangre largo con anzuelos a intervalos; para caballa, jurel.
• Kinu-ami (Red de elevación) – Red en forma de bolsa bajada y subida rápido; captura cardúmenes.
• Yonawa-bari (Palangre de fondo) – Línea principal con anzuelos puestos toda la noche en fondo; para lenguado, rocote.
• Pesquería Shirasu – Redes/trampas de malla fina para alevines de sardina/anchoa (whitebait); estacional, costera.

Métodos comerciales modernos

• Cerco – Rodea cardúmenes pelágicos (sardina, caballa, atún); barcos grandes, aviones observadores.
• Arrastres (fondo/medio) – Redes cónicas arrastradas; alto volumen, preocupa descarte; regulado por tallas de malla.
• Enmalle – Redes verticales/horizontales enredan peces por branquias; para salmón, medregal.
• Caña y línea / Curricán – Selectivo para atún, bonito; pesquerías certificadas MSC existen.
• Redes fijas (Teichi-ami) – Trampas costeras fijas guiando peces a cámaras; bajo combustible, estacional.

Impulso sostenibilidad

• Captura Total Admisible (TAC) para stocks clave (saury Pacífico, colinabo Alaska, cangrejo nieve).
• Ecoetiquetado: Marine Eco-Label Japan (MEL), certificaciones MSC en aumento.
• Gestión recursos: Cooperativas Pesqueras (Gyokyō) cogestionan zonas costeras con gobiernos prefecturales.

Pescadores recreativos usan caña-carrete (spinning, baitcasting, tenkara mosca en ríos de montaña). Licencias requeridas para algunos ríos/lagos.