¿Qué es la Quincena de la Comida Británica?

La Quincena de la Comida Británica es la celebración nacional anual del Reino Unido de productos británicos, celebrada finales septiembre a principios octubre (típicamente 23 sept – 8 oct).

Organizada Por

Love British Food (sin ánimo de lucro), apoyada por DEFRA, NFU, minoristas, chefs, escuelas.

Objetivos

• Promover comida y bebida británica estacional, local.
• Apoyar agricultores, productores, economía rural.
• Reconectar público con orígenes alimentos.
• Animar escuelas, hospitales, restaurantes, lugares trabajo a servir menús británicos.

Actividades Típicas

• Mercados agricultores y días puertas abiertas granjas.
• Promociones restaurantes (menús temáticos británicos).
• Clases cocina escolares, asambleas cosecha.
• Festines comunitarios, festivales comida.
• Campañas redes sociales (#BritishFoodFortnight).

Alimentos Británicos Icónicos Destacados

• Roast beef & Yorkshire pudding, fish & chips, desayuno inglés completo.
• Especialidades regionales: pastel Cornish, tarta cuajada Yorkshire, salchicha Cumberland, pasteles galeses, huevos escoceses.
• Quesos: Cheddar, Stilton, Red Leicester, Wensleydale.
• Postres: Sticky toffee, spotted dick, tarta melaza, Eton mess.

Es buen momento para visitar tienda granja, probar nueva receta británica, o preguntar a su pub local por menú Quincena Comida Británica.